Resep Kue Canele Viral yang Simple dan Mudah Dibuat, Renyah Diluar Lembut Didalam, Dijamin Anti Gagal!

- 150g tepung terigu protein rendah

- 10 butir kuning telur

- 100g rum gelap (bisa diganti dengan ekstrak rum)

- 1 sdt garam

- 25g mentega, lelehkan

BACA JUGA:Nagih, Resep Bakso Ayam Isi Keju ala Chef Devina Hermawan yang Kenyal dan Gurih, Auto Lumer

BACA JUGA:Dijamin Nagih! Resep Mie Ayam Tulang ala Chef Rudy Choirudin yang Lezat Bikin Lidah Bergoyang

Cara Membuat:

1. Panaskan susu bersama gula pasir dan biji vanili hingga mendidih. Angkat dan diamkan hingga dingin.

2. Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu dan garam.

3. Kemudian kocok kuning telur hingga mengembang.

BACA JUGA:Simple dan Praktis! Resep Samgyetang ala Chef Devina Hermawan yang Lezat dan Menyehatkan, Dijamin Bikin Nagih

BACA JUGA:Auto Nagih! Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Chef Rudy Choirudin yang Enak, Dijamin Bikin Lidah Bergoyang

4. Setelah itu tuang susu yang telah dingin ke dalam campuran kuning telur sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Kemudian, masukkan campuran tepung terigu dan garam secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata.

5. Masukkan rum dan mentega leleh. Aduk hingga tercampur rata.

6. Tutup adonan dan diamkan di suhu ruang minimal 12 jam, atau lebih baik lagi selama 24 jam. Proses ini penting untuk mengembangkan rasa dan tekstur canelé.