BACAKORAN.CO - Bagi banyak orang, kopi bukan sekadar minuman, ia adalah ritual harian, penyemangat pagi, dan teman setia saat bekerja.
Namun, di balik kenikmatannya, kopi ternyata bisa bereaksi negatif jika dikonsumsi bersamaan dengan makanan tertentu.
Interaksi ini dapat mengganggu penyerapan nutrisi penting dan bahkan menimbulkan efek samping kesehatan dalam jangka panjang.
Memahami kombinasi makanan dan minuman yang tepat adalah langkah penting untuk menjaga pola makan seimbang.
Berikut adalah daftar makanan yang sebaiknya tidak konsumsi bersamaan dengan kopi agar tubuh tetap sehat dan nutrisi terserap optimal.
1. Buah Jeruk
Kopi memiliki sifat asam yang cukup tinggi.
Jika dikonsumsi bersamaan dengan buah jeruk—yang juga bersifat asam—kombinasi ini bisa memicu gangguan pencernaan seperti refluks gastroesofageal (GERD).
Menurut Dr. Rohini Patil, MBBS dan ahli gizi dari Nutracy Lifestyle, asam dari kopi dan jeruk dapat mengiritasi lapisan lambung dan memperparah gejala refluks.
2. Daging Merah
Daging merah adalah sumber zat besi heme yang sangat baik.
Sayangnya, kopi dapat menghambat penyerapan zat besi di usus.
Minum kopi bersamaan dengan steak, misalnya, bisa mengurangi manfaat nutrisi dari daging tersebut.
Padahal zat besi berperan penting dalam sirkulasi darah, produksi hormon, dan sistem imun.
3. Makanan yang Digoreng
BACA JUGA:Waspada! 7 Makanan yang Disukai Sel Kanker dan Harus Segera Dibatasi
