bacakoran.co - berburu kuliner di salatiga adalah pengalaman yang sayang untuk dilewatkan saat berkunjung ke kota yang terletak di jalur solo-semarang ini.

selain dikenal dengan keindahan alam dan beragam destinasi wisata, salatiga juga menawarkan hidangan legendaris yang telah diwariskan secara turun-temurun, menjadikannya surga bagi para pencinta wisata kuliner.

rekomendasi kuliner legendaris di salatiga

salatiga menyimpan berbagai pilihan kuliner istimewa yang layak dicoba. 

berikut adalah beberapa rekomendasi tempat makan khas yang tak boleh dilewatkan:

1. sate sapi suruh  

bagi penyuka sate daging, sate sapi suruh adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan. 

berdasarkan buku seri pusaka cita rasa indonesia: ragam lauk-pauk yang sebarannya luas (2024: 131) karya murdijati gardjito, umar santoso, dan eni harmayani, sate ini dibuat dari daging sapi has dalam dan lemak sapi, disajikan dengan saus kacang kental. 

yang menarik, proses pembuatannya memanfaatkan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, lalu dibungkus daun pepaya sebelum dibakar di atas arang. 

seporsi sate sapi ini dibanderol mulai rp40.000 dan dapat dinikmati setiap hari pukul 09.30-21.30 wib.  

alamat: komplek ruko 16 no. f1 pasaraya 2, jl. jend. sudirman, kutowinangun kidul, tingkir, salatiga  

2. soto esto  

soto esto telah menjadi ikon kuliner salatiga sejak 1940. nama tempat makan ini diambil dari bus esto (eerste salatigasche transport onderneming), perusahaan transportasi yang dahulu populer di kota ini. 

cita rasa sotonya gurih dengan kuah santan yang tetap ringan dan bening. 

pengunjung juga dapat menambah lauk-pauk seperti sate kerang, sate usus, dan sate telur puyuh.  

alamat: jl. langensuko no. 4, salatiga, sidorejo, kota salatiga  

3. lumayan bakery  

bagi pencinta roti, lumayan bakery adalah tempat yang wajib dikunjungi. 

berdiri sejak 1974, toko ini menawarkan berbagai pilihan roti klasik seperti roti tawar, jajanan pasar, pastry, hingga roti jadul dengan isian pisang dan kelapa. 

roti di sini dibuat dengan resep turun-temurun, memastikan kualitas dan cita rasa yang konsisten. 

harga roti bervariasi mulai rp10.000. lumayan bakery buka setiap senin-sabtu pukul 07.30-19.00 wib dan minggu pukul 07.30-15.00 wib.  

alamat: jl. pemuda no. 15, salatiga, sidorejo, kota salatiga  

4. sate kambing pak masyudi  

sate kambing pak masyudi merupakan favorit masyarakat setempat dengan sajian khas sate blotongan, yang dinamai berdasarkan lokasinya di daerah blotongan. 

keistimewaan sate ini terletak pada penyajiannya menggunakan hot plate, menjaga kehangatan hingga gigitan terakhir. 

tekstur dagingnya empuk dengan bumbu kecap khas yang meresap sempurna. 

seporsi sate kambing muda di sini dibanderol mulai rp70.000 dan bisa dinikmati setiap hari mulai pukul 08.00-22.00 wib.  

alamat: jl. fatmawati no. 98, blotongan, sidorejo, kota salatiga  

empat rekomendasi kuliner legendaris di salatiga ini patut dicoba saat berkunjung ke kota ini. 

karena tempat-tempat makan ini selalu ramai, datang lebih awal adalah pilihan bijak agar tak kehabisan. selamat menikmati kuliner khas salatiga!