bacakoran.co -  ini telah menjadi salah satu sebuah hidangan favorit masyarakat indonesia.

perpaduan antara  goreng krispi dengan sambal yang begitu pedas menggigit membuat siapa pun akan tergoda untuk mencicipinya.

salah satu versi ayam geprek yang paling digemari adalah kreasi dari chef devina hermawan chef ternama yang dikenal lewat resep-resep praktis dan lezat di media sosial.

melansir dari video tiktok @devina.hermawan, chef devina membagikan  geprek yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mudah diikuti oleh pemula.

yuk, kita kupas tuntas resepnya!

bahan-bahan ayam geprek

untuk membuat ayam geprek ala chef devina, siapkan bahan-bahan berikut:

bahan ayam:

- 500 gram dada ayam fillet

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt bawang putih bubuk

- 1 butir telur

- tepung terigu dan tepung maizena (perbandingan 3:1)

bahan sambal:

- 10 buah cabai rawit merah

- 3 siung bawang putih

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula

- minyak panas secukupnya

cara membuat ayam geprek

1. marinasi ayam

potong ayam sesuai selera, lalu marinasi dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk.

diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

2. balur dan goreng

celupkan ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ke campuran tepung.

goreng dalam minyak panas hingga keemasan dan krispi.

3. buat sambal geprek

ulek cabai dan bawang putih bersama garam dan gula.

siram dengan minyak panas agar aroma sambal lebih keluar dan rasanya makin mantap.

4. geprek dan sajikan

letakkan ayam goreng di atas cobek, tambahkan sambal, lalu geprek hingga ayam menyatu dengan sambal.

sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

tips anti gagal ala chef devina

- gunakan minyak panas untuk menyiram sambal agar rasanya lebih nendang.

- jangan terlalu lama menggoreng ayam agar tetap juicy di dalam.

- untuk versi lebih sehat, ayam bisa dipanggang terlebih dahulu sebelum digeprek.

dengan racikan bumbu yang kaya rasa dan teknik memasak yang presisi, resep ayam geprek ala chef devina hermawan bukan sekadar sajian rumahan biasa ini adalah perpaduan sempurna antara kelezatan dan kehangatan yang bisa dinikmati siapa saja.

mulai dari marinasi ayam yang meresap sempurna, balutan tepung yang renyah, hingga sambal korek yang pedas menggigit, setiap elemen dalam resep ini dirancang untuk memanjakan lidah dan menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

ayam geprek bukan hanya soal rasa pedas yang membakar lidah, tapi juga tentang kehangatan yang menyatukan keluarga di meja makan.

dengan mengikuti resep dari chef devina hermawan, kamu tidak hanya memasak, tapi juga menciptakan momen spesial yang akan dikenang.

jadi, tunggu apa lagi?

siapkan bahan-bahannya, nyalakan kompor, dan juga mari kita geprek rasa bersama!