bacakoran.co - siapa bilang  cuma cocok digoreng biasa?

di tangan chef ternama devina hermawan, tahu disulap jadi camilan pedas berisi yang menggoda selera dan bikin siapa pun ingin nambah lagi!

resep  isi ini sempat viral dan langsung mencuri perhatian para pecinta kuliner rumahan.

dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam,  ala devina bukan sekadar camilan ini adalah pengalaman rasa yang wajib dicoba!

melansir dari video tiktok @devina.hermawan, tahu memang bahan yang sederhana, tapi justru di situlah letak keajaibannya.

mudah didapat, murah, dan fleksibel untuk diolah menjadi berbagai kreasi.

dalam resep ini, devina hermawan memadukan tahu dengan isian sayuran dan bumbu pedas yang meresap sempurna.

hasilnya? camilan yang cocok disantap saat santai, jadi teman nonton drama korea, atau bahkan dijadikan menu buka puasa yang praktis dan nikmat.

kenapa harus coba tahu pedas isi?

tahu adalah bahan yang murah, mudah didapat, dan kaya protein nabati.

tapi di tangan devina hermawan, tahu berubah jadi camilan premium yang menggugah selera.

perpaduan antara tahu yang digoreng garing, isian ayam berbumbu pedas, dan saus cocolan membuatnya jadi favorit baru di dapur keluarga indonesia.

bahan-bahan yang dibutuhkan

berikut bahan utama yang digunakan dalam resep tahu pedas isi ala devina hermawan:

- 10 buah tahu putih ukuran sedang

- 150 gram ayam cincang

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 buah cabai merah besar, haluskan

- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- garam dan merica secukupnya

- minyak untuk menumis dan menggoreng

cara membuat tahu pedas isi

1. persiapan tahu 

potong tahu menjadi dua bagian, lalu keruk bagian tengahnya untuk membuat ruang isian.

simpan ampas tahu untuk dicampur ke dalam isian.

2. membuat isian 

tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang dan ampas tahu.

tambahkan cabai, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica.

masak hingga matang dan kering.

terakhir, masukkan daun bawang.

3. mengisi tahu 

masukkan isian ke dalam tahu yang sudah dikeruk.

padatkan agar tidak mudah lepas saat digoreng.

4. menggoreng tahu 

panaskan minyak, goreng tahu hingga bagian luar kecokelatan dan renyah.

tiriskan.

5. sajikan 

sajikan tahu pedas isi dengan saus sambal atau mayones pedas untuk sensasi ekstra!

tips ala devina hermawan

- gunakan tahu yang padat agar tidak mudah hancur saat dikorek.

- tambahkan sedikit tepung maizena ke isian jika ingin tekstur lebih padat.

- untuk versi vegetarian, ganti ayam dengan jamur tiram cincang.

tahu pedas isi ala devina hermawan bukan sekadar camilan, tapi bukti bahwa kreativitas di dapur bisa mengubah bahan sederhana jadi sajian luar biasa.

yuk, coba resepnya dan rasakan sensasi pedas gurih yang bikin ketagihan!