bacakoran.co - jika kamu pencinta makanan pedas, bersiaplah untuk jatuh cinta pada satu sajian yang sedang viral:  oseng mercon!

hidangan ini bukan sekadar  biasa ini adalah ledakan rasa yang menggugah selera dan bikin nagih.

ayam oseng  kini menjadi primadona dapur rumahan dan warung makan kekinian.

melansir dari video tiktok @resepaladinda, dalam dunia kuliner indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa, ayam oseng mercon hadir sebagai jawaban bagi mereka yang mencari sensasi pedas maksimal.

nama mercon sendiri bukan tanpa alasan karena satu suapan saja bisa membuat lidahmu meledak seperti petasan!

tapi jangan khawatir, di balik kepedasannya, tersimpan kelezatan yang membuat siapa pun ingin nambah nasi.

bahan-bahan ayam oseng mercon

untuk membuat ayam oseng mercon yang lezat dan pedas menggigit, siapkan bahan-bahan berikut:

- 500 gram ayam fillet, potong kecil-kecil

- 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera)

- 5 buah cabai merah keriting

- 5 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, geprek

- 1 ruas lengkuas, geprek

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdt gula pasir

- garam dan kaldu bubuk secukupnya

- minyak goreng untuk menumis

cara memasak ayam oseng mercon

1. haluskan bumbu

blender atau ulek cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

2. tumis bumbu

panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.

3. masukkan ayam

tambahkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna dan mulai matang.

4. bumbui

tambahkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk.

aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

5. koreksi rasa

cicipi dan sesuaikan rasa pedas, manis, dan gurih sesuai selera.

6. sajikan

angkat dan sajikan ayam oseng mercon selagi hangat bersama nasi putih.

setelah mengikuti langkah-langkah resep ayam oseng mercon yang menggoda ini, satu hal yang pasti: kamu akan ketagihan!

perpaduan rasa pedas yang membakar, gurih yang menggoda, dan tekstur ayam yang empuk menjadikan hidangan ini bukan sekadar makanan rumahan biasa ini adalah pengalaman kuliner yang meledak di lidah.

jika kamu ingin membuat ayam oseng mercon yang benar-benar autentik dan menggugah selera, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan segar dan mengikuti teknik memasak dengan cermat.

gunakan cabai rawit sesuai selera, tapi jangan takut untuk menantang batas toleransi pedasmu.

tambahkan sedikit gula dan kecap manis untuk menyeimbangkan rasa, dan jangan lupa tumis bumbu hingga benar-benar harum agar aroma masakan semakin menggoda.

ingatlah bahwa memasak adalah seni dan rasa adalah ekspresi.

ayam oseng mercon adalah bukti bahwa dengan bahan sederhana dan semangat eksplorasi, kamu bisa menciptakan hidangan luar biasa yang meninggalkan kesan mendalam.

jadi, tunggu apa lagi?

panaskan wajanmu, siapkan bumbu, dan biarkan dapurmu meledak dengan cita rasa ayam oseng mercon yang luar biasa!