bacakoran.co - program makan bergizi gratis (mbg) dari belakangan ini menjadi sorotan publik.

program ini sejatinya dibuat untuk meningkatkan gizi anak-anak sekolah agar lebih sehat, cerdas, dan berprestasi.

namun, sayangnya beberapa waktu lalu muncul kasus keracunan makanan yang diduga berasal dari jatah .

kejadian ini membuat para orang tua semakin khawatir dengan keamanan makanan yang dikonsumsi anak-anak mereka.

salah satu langkah penting untuk mencegah hal serupa adalah memberikan edukasi sejak dini kepada anak tentang cara mengenali makanan beracun atau makanan yang tidak layak konsumsi.

dengan begitu, anak bisa lebih waspada dan mampu melindungi diri sendiri ketika menerima jatah makanan, baik dari program mbg maupun dari sumber lainnya.

artikel ini akan membahas secara lengkap tips mengenali makanan beracun untuk anak, tanda-tanda makanan yang harus dihindari, hingga langkah aman yang bisa dilakukan agar terhindar dari risiko keracunan.

1. ajari anak mengenali bau dan rasa yang aneh

salah satu ciri paling mudah dari makanan beracun atau basi adalah baunya.

jika anak mencium aroma asam, busuk, atau tidak sedap dari makanan, sebaiknya jangan dimakan.

rasa yang terlalu getir, pahit, atau menyengat juga bisa menjadi tanda adanya kandungan zat berbahaya atau proses pembusukan.

orang tua bisa melatih kepekaan anak dengan memberi contoh sederhana, misalnya memperlihatkan perbedaan bau makanan segar dengan makanan yang sudah basi.

dengan begitu, anak lebih mudah mengenali tanda-tandanya di kemudian hari.

2. perhatikan warna makanan

makanan yang sudah tidak layak konsumsi biasanya mengalami perubahan warna.

contohnya, nasi yang sudah basi akan berubah menjadi kekuningan atau kehijauan.

sedangkan lauk pauk seperti ayam atau ikan bisa terlihat pucat, keabu-abuan, atau bahkan ditumbuhi bercak putih kehijauan (jamur).

anak perlu diberi pemahaman bahwa makanan dengan warna mencurigakan sebaiknya tidak dimakan, meskipun tampaknya masih utuh.

3. jangan konsumsi makanan dengan tekstur aneh

tekstur makanan juga menjadi indikator penting.

makanan yang berlendir, terlalu lembek, atau keras tidak wajar biasanya sudah tidak aman untuk dikonsumsi.

misalnya, sayuran yang seharusnya renyah tapi terasa lembek dan berair bisa jadi tanda sudah basi.

ajarkan anak untuk selalu memeriksa makanan sebelum dimakan, bukan langsung menyantap tanpa mengecek kondisinya.

4. hati-hati dengan makanan yang terlalu lama disimpan

makanan yang didistribusikan melalui program mbg terkadang harus menempuh perjalanan panjang sebelum sampai ke sekolah.

proses distribusi ini bisa memengaruhi kesegaran makanan, terutama jika tidak disimpan di suhu yang tepat.

anak perlu diberitahu bahwa makanan yang sudah lama dibiarkan terbuka atau tidak disimpan di wadah tertutup lebih berisiko terkontaminasi bakteri.

jika makanan terlihat kering, berbau, atau sudah berubah bentuk, lebih baik tidak dimakan.

5. waspadai gejala keracunan makanan

selain mengenali makanan beracun, anak juga perlu tahu tanda-tanda awal keracunan makanan agar bisa segera meminta pertolongan.

gejalanya antara lain:

sakit perut atau mual. muntah berulang, diare, pusing atau lemas demam

jika anak merasakan gejala ini setelah makan dari jatah mbg atau sumber lain, segera laporkan kepada guru atau orang tua agar bisa mendapat penanganan medis secepatnya.

6. biasakan cuci tangan sebelum makan

terkadang makanan bisa terlihat aman, namun tangan yang kotor justru menjadi sumber bakteri penyebab keracunan.

membiasakan anak mencuci tangan dengan sabun sebelum makan adalah langkah sederhana namun sangat penting.

selain itu, ajari anak untuk tidak berbagi alat makan dengan teman, karena bisa menjadi media penularan penyakit.

7. edukasi anak untuk berani menolak

banyak anak yang merasa sungkan menolak makanan yang diberikan, termasuk dari program pemerintah.

padahal, jika anak merasa makanan tersebut mencurigakan, sebaiknya jangan dipaksa untuk memakannya.

orang tua perlu menanamkan keberanian kepada anak untuk berkata “tidak” jika makanan terlihat atau terasa tidak aman.

lebih baik membuang sedikit makanan daripada harus menanggung risiko keracunan.

8. orang tua dan sekolah harus aktif mengawasi

selain edukasi ke anak, peran orang tua dan sekolah juga tidak kalah penting.

pemeriksaan makanan sebelum dibagikan, penyimpanan yang benar, serta memastikan penyedia makanan memiliki standar kebersihan yang baik adalah langkah yang wajib dilakukan.

pemerintah pun diharapkan memperketat pengawasan terhadap pihak penyedia makanan program mbg agar kejadian keracunan tidak terulang kembali.

kasus keracunan makanan dari program mbg memang menjadi pelajaran berharga bagi semua pihak.

anak-anak sebagai penerima manfaat perlu dibekali kemampuan mengenali makanan beracun agar lebih waspada dan tidak sembarangan mengonsumsi makanan yang berpotensi berbahaya.

dengan mengenali bau, warna, tekstur, serta gejala keracunan makanan, anak bisa lebih terlindungi dari risiko kesehatan.

orang tua dan sekolah juga harus berperan aktif dalam mengawasi serta mendidik anak agar selalu mengutamakan keselamatan.

ingat, mencegah lebih baik daripada mengobati.

yuk, bersama-sama kita jaga generasi penerus bangsa agar tetap sehat, cerdas, dan terhindar dari bahaya makanan beracun.