bacakoran.co - ingin masakan yang praktis, bergizi, dan tetap lezat untuk harian keluarga?
coba deh resep tumis sawi soun ini!
hidangan sederhana yang satu ini bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan nutrisi dari sayuran dan sumber protein nabati.
dengan perpaduan rasa gurih tahu, lembutnya soun, dan segarnya sawi putih serta masakan ini dijamin bikin selera makan meningkat.
melansir dari video tiktok @resepkita8, tumis sawi tahu soun cocok banget buat kamu yang ingin makan sehat tanpa harus ribet di dapur.
selain itu, bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar dan harganya sangat terjangkau.
yuk, simak resep lengkap dan cara memasaknya!
bahan-bahan tumis sawi tahu soun
bahan utama:
- sawi putih secukupnya
- 1 buah wortel, iris tipis
- 3 potong tahu kuning, potong kotak dan goreng setengah matang
- 1 batang daun bawang, iris serong
- soun (bihun kaca) secukupnya, rendam air hangat hingga lembut
bumbu tumis:
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris serong
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- sedikit minyak untuk menumis
cara membuat tumis sawi tahu soun
1. tumis bumbu hingga harum.
panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum dan berubah warna keemasan.
2. masukkan wortel.
tambahkan irisan wortel dan sedikit air agar cepat empuk.
aduk rata dan biarkan hingga setengah matang.
3. masukkan tahu dan sawi.
tambahkan tahu kuning goreng dan sawi putih. aduk perlahan agar semua bahan tercampur sempurna.
masukkan juga garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
4. tambahkan soun dan daun bawang.
setelah sayur mulai matang, masukkan soun yang sudah direndam dan daun bawang.
aduk hingga semua bahan tercampur rata dan soun menyerap bumbu.
5. angkat dan sajikan hangat.
tumis sawi tahu soun siap disantap!
sajikan selagi hangat bersama nasi putih untuk hasil yang lebih nikmat.
tips agar tumis sawi tahu soun makin nikmat
- gunakan soun kualitas baik agar tidak mudah hancur saat dimasak.
- kamu bisa menambahkan jamur kuping, bakso, atau udang agar rasanya lebih kaya.
- jika suka pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- jangan masak terlalu lama agar sayuran tetap segar dan tidak layu.
resep tumis sawi tahu soun ini bisa jadi pilihan sempurna untuk menu makan siang atau malam yang ringan tapi tetap bergizi.
rasanya gurih, segar, dan menenangkan, cocok untuk seluruh anggota keluarga.
selain itu, waktu memasaknya juga hanya sekitar 15 menit sangat praktis untuk kamu yang sibuk tapi tetap ingin masak di rumah.
jadi, tunggu apa lagi?
yuk, coba resepnya di rumah dan rasakan kenikmatan tumisan sehat ini!
