bacakoran.co - bingung mau  apa hari ini? ingin hidangan yang simpel, cepat saji, tapi tetap lezat dan bergizi?

 adalah jawabannya!

resep klasik ini selalu menjadi andalan di kala waktu terbatas atau ketika ingin menikmati hidangan rumahan yang menghangatkan.

mengapa tumis telur tomat begitu istimewa?

melansir dari video tiktok @erli.widya16, tumis  tomat bukan sekadar hidangan biasa.

berikut beberapa alasan mengapa masakan ini begitu digemari:

- praktis dan cepat: hanya membutuhkan waktu singkat untuk memasak, ideal untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

- bahan mudah didapatkan: bahan-bahan utama seperti telur, tomat, bawang, dan bumbu dasar lainnya selalu tersedia di dapur.

- rasa yang lezat: kombinasi rasa gurih telur, asam segar tomat, dan aroma harum bawang menghasilkan cita rasa yang menggugah selera.

- kaya nutrisi: telur merupakan sumber protein hewani yang baik, sementara tomat mengandung vitamin c dan antioksidan.

- fleksibel: bisa divariasikan dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera, seperti cabai, sosis, jamur, atau sayuran lainnya.

resep tumis telur tomat sederhana

berikut adalah resep tumis telur tomat yang bisa anda coba di rumah:

bahan-bahan: 

- 2 butir telur ayam

- 2 buah tomat, potong-potong

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang merah, iris tipis

- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis (opsional)

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan saus tomat (opsional)

- 2 sendok makan minyak goreng

cara membuat

1. pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica bubuk, kocok lepas.

2. panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.

3. masukkan potongan tomat, aduk rata, masak hingga tomat layu dan mengeluarkan air.

4. tuangkan kocokan telur ke dalam wajan, aduk perlahan hingga telur matang dan menggumpal.

5. tambahkan saus tomat (jika menggunakan), aduk rata.

6. masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar.

7. angkat dan sajikan tumis telur tomat selagi hangat.

tips dan variasi

- telur orak-arik: jika anda lebih suka telur orak-arik, cukup masak telur hingga setengah matang, lalu orak-arik hingga matang.

- tambahkan cabai: untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai merah atau cabai rawit sesuai selera.

- gunakan saus sambal: selain saus tomat, anda juga bisa menggunakan saus sambal untuk memberikan rasa pedas dan sedikit manis.

- tambahkan sayuran: brokoli, wortel, buncis, atau sayuran lainnya bisa ditambahkan untuk menambah nilai gizi dan variasi rasa.

- tambahkan protein: sosis, bakso, jamur, atau daging cincang bisa ditambahkan untuk menambah kandungan protein.

manfaat tumis telur tomat untuk kesehatan

selain rasanya yang lezat, tumis telur tomat juga memberikan manfaat bagi kesehatan: 

- sumber protein: telur kaya akan protein yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

- kaya vitamin c: tomat mengandung vitamin c yang berperan sebagai antioksidan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

- menjaga kesehatan mata: tomat mengandung likopen, yaitu antioksidan yang baik untuk kesehatan mata.

- meningkatkan fungsi otak: telur mengandung kolin yang penting untuk fungsi otak dan memori. 

tumis telur tomat adalah hidangan yang lezat, praktis, dan kaya nutrisi.

resepnya yang sederhana membuatnya menjadi pilihan tepat untuk hidangan sehari-hari.

jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan berkreasi dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera anda!

 selamat memasak!