bacakoran.co - bosan dengan  yang itu-itu saja?

yuk, coba resep  yang lagi viral!

selain segar dan sehat,  ini juga sangat praktis dan mudah dibuat.

cocok banget buat kamu yang ingin makan enak tanpa ribet.

kenapa salad spring roll begitu populer?

 melansir dari video tiktok @erli.widya16, salad spring roll adalah hidangan yang menggabungkan kesegaran sayuran dengan kelezatan saus dan tekstur kenyal dari rice paper (kulit lumpia).

hidangan ini sangat populer karena: 

- sehat: kaya akan serat, vitamin, dan mineral dari sayuran segar.

- rendah kalori: cocok untuk kamu yang sedang menjaga berat badan.

- praktis: mudah dan cepat dibuat, ideal untuk bekal atau camilan sehat.

- versatile: isian dan saus bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

- instagramable: tampilannya menarik dan cocok untuk dipamerkan di media sosial.

resep salad spring roll 

bahan-bahan: 

- rice paper (kulit lumpia)

- selada

- wortel, iris korek api

- timun, iris korek api

- bihun/soun

- udang rebus/ayam rebus/tahu, potong-potong

- daun mint/daun ketumbar (optional)

- saus (pilihan):

- saus kacang

- saus thailand

- saus hoisin

- mayonaise

cara membuat 

1. siapkan semua bahan isian.

2. basahi rice paper dengan air hangat selama beberapa detik hingga lentur.

3. letakkan rice paper di atas permukaan datar.

4. tata selada, wortel, timun, bihun, udang/ayam/tahu, dan daun mint/ketumbar di atas rice paper.

5. lipat sisi kanan dan kiri rice paper ke arah tengah.

6. gulung rice paper dari bawah ke atas hingga rapat.

7. potong salad spring roll menjadi dua bagian.

8. sajikan dengan saus pilihan.

tips & trik 

- jangan terlalu lama merendam rice paper agar tidak mudah sobek.

- isian bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

tambahkan sayuran lain seperti paprika, tauge, atau alpukat.

- jika tidak suka udang/ayam/tahu, bisa diganti dengan protein nabati seperti tempe atau jamur.

- untuk saus yang lebih sehat, gunakan mayonaise rendah lemak atau buat saus sendiri dari bahan-bahan alami.

variasi salad spring roll

selain resep dasar di atas, kamu juga bisa mencoba berbagai variasi salad spring roll, seperti: 

- salad spring roll vietnam (gỏi cuốn): menggunakan udang, daging babi, bihun, sayuran, dan saus kacang.

- salad spring roll thailand: menggunakan udang, bihun, sayuran, dan saus kacang pedas.

- salad spring roll vegetarian: menggunakan tahu, jamur, sayuran, dan saus vegetarian.

kenapa harus coba salad spring roll? 

salad spring roll adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin makan enak, sehat, dan praktis.

hidangan ini cocok dinikmati kapan saja dan di mana saja.

jadi, tunggu apa lagi?

yuk, segera coba resep salad spring roll yang lagi viral ini!