bacakoran.co - harga sembako hari ini mengalami lonjakan yang cukup mengejutkan di

kenaikan harga minyak goreng, telur ayam, hingga beras terpantau melambung tajam berdasarkan data terbaru yang dirilis pada selasa, 21 april 2026.

hal ini tentu menjadi perhatian serius bagi kamu yang harus mengatur keuangan dapur agar tetap stabil di tengah badai harga komoditas pangan.

berdasarkan laporan resmi dari pusat informasi harga pangan strategis nasional atau disingkat yang dikelola oleh bank indonesia, pergerakan naik terjadi secara merata.

lonjakan hari ini tidak hanya menyasar satu jenis barang, melainkan hampir seluruh elemen penting kebutuhan harian kamu.

rincian harga minyak goreng kemasan bermerek i dan ii naik masing-masing 9,83 persen dan 1,11 persen yang membawanya ke level rp25.700 dan rp22.700 per liter dari pantauan pihps.

minyak goreng curah turut menyusul dengan lonjakan 5,47 persen ke angka rp21.200 per liter.

perhatian ekstra wajib kamu alokasikan pada harga karbohidrat dan protein utama harian.

berdasarkan catatan data pihps, komoditas "telur ayam ras segar naik 28,2 persen" atau menyentuh angka tinggi rp41.600 per kilogram.

karut-marut harga beras juga terasa semakin menekan masyarakat, dengan beras kualitas super i melonjak 11,53 persen menjadi rp19.350 per kilogram dan beras kualitas bawah i merangkak 11 persen menjadi rp16.150 per kilogram.

komoditas bumbu dasar seperti bawang merah mengalami lompatan 50,64 persen menjadi rp70.350 per kilogram, disusul bawang putih yang naik 43 persen ke angka rp57.200 per kilogram.

rekor lonjakan paling ekstrem terjadi pada rilis pihps yang menunjukkan "cabai rawit merah naik 54,16 persen menembus rp119.400 per kilogram, serta daging ayam ras segar naik 215,56 persen" menjadi rp47.150 per kilogram.

rincian lengkap lonjakan harga pangan nasional

kategori beras dan gula

selain beras kualitas atas dan bawah, beras kualitas medium i dan ii masing-masing melonjak 13,4 persen menjadi rp18.200 per kilogram dan 9,12 persen menjadi rp17.350 per kilogram.

sementara itu, beras kualitas super ii bertengger di harga rp18.950 per kilogram setelah naik 12,46 persen.

gula pasir kualitas premium naik 20,79 persen menjadi rp24.400 per kilogram, disusul gula lokal naik 7,07 persen menjadi rp20.450 per kilogram.

semuanya merujuk pada catatan terbaru dari bank indonesia.

kategori daging dan cabai tambahan

daging sapi kualitas i naik 7,41 persen menjadi rp158.750 per kilogram, dan kualitas ii naik 21,47 persen menjadi rp170.000 per kilogram.

untuk aneka cabai lainnya, cabai merah besar melambung 33,15 persen ke harga rp60.650 per kilogram, cabai merah keriting naik 31,43 persen menjadi rp58.750 per kilogram, dan cabai rawit hijau terkerek 23,19 persen menjadi rp63.750 per kilogram.

kenaikan drastis pada cabai dan daging ayam tidak sekadar deretan angka statistik, melainkan beban nyata yang secara instan memangkas margin keuntungan pelaku usaha mikro.

nilai jual kembali untuk produk makanan matang berpotensi terkerek drastis.

jika stabilisasi pasokan dari hulu tidak segera dibenahi oleh pemangku kepentingan, daya beli riil masyarakat akan tergerus hebat, memaksa kamu mengubah pola konsumsi harian secara fundamental.