bacakoran.co – menyajikan minuman dingin yang menyegarkan di tengah cuaca panas adalah sebuah keharusan bagi kamu yang ingin mengembalikan

salah satu kreasi olahan buah yang kini sedang naik daun adalah minuman perpaduan mangga dan yogurt khas india yang menawarkan tekstur kental serta rasa manis asam yang pas.

tidak perlu repot pergi ke kafe mahal, kamu bisa meracik minuman mangga segar ini sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat.

sensasi segar minuman mangga dan yogurt

membahas olahan mangga, mango lassi bukan sekadar minuman penghilang dahaga biasa.

kombinasi mangga segar yang kaya vitamin c dan yogurt yang mengandung probiotik membuat minuman ini sangat baik untuk pencernaan dan daya tahan tubuh kamu.

dikutip dari kanal youtube superchef pada video yang diunggah tanggal 17 juli 2026, resep praktis ini hanya membutuhkan waktu persiapan kurang lebih 5 menit.

hasilnya pun cukup untuk disajikan menjadi 2 hingga 3 porsi, menjadikannya pilihan yang ekonomis sekaligus sehat untuk dinikmati bersama keluarga.

bahan utama mango lassi

untuk menghasilkan rasa yang otentik dan tekstur yang creamy, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan utama yang sangat sederhana.

berikut adalah rincian bahan yang harus ada di dapur kamu.

1. potongan mangga segar

siapkan 2 cangkir potongan mangga matang yang manis.

jangan lupa untuk menyisihkan sedikit potongan ekstra yang nantinya akan digunakan sebagai taburan atau hiasan di atas gelas.

2. yogurt tanpa rasa

gunakan 450 gram yogurt plain atau tanpa rasa.

yogurt ini berfungsi untuk memberikan sentuhan rasa asam yang segar dan tekstur kental khas sajian lassi.

3. susu full cream

siapkan 2 cangkir susu full cream cair.

penambahan susu akan menyeimbangkan keasaman yogurt dan membuat minuman menjadi lebih gurih dan lembut di mulut.

4. gula pasir

tambahkan 2 sendok makan gula pasir.

jumlah ini bisa kamu sesuaikan kembali bergantung pada tingkat kemanisan buah mangga yang kamu gunakan.

5. es batu

gunakan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin maksimal saat minuman mulai disajikan.

cara membuat mango lassi ala superchef

setelah semua bahan terkumpul, langkah pembuatannya sangatlah mudah dan cepat.

ikuti panduan praktis berikut ini untuk hasil yang sempurna.

1. proses pencampuran bahan

masukkan semua bahan utama mulai dari potongan mangga, yogurt, susu full cream, gula pasir, dan es batu ke dalam tabung blender.

pastikan mesin blender tertutup rapat.

2. blender hingga halus

nyalakan blender dan proses semua bahan tersebut selama beberapa saat.

terus haluskan hingga teksturnya berubah menjadi kental, lembut, dan seluruh komponen tercampur dengan rata sempurna tanpa ada gumpalan buah yang tersisa.

3. penyajian dan hiasan

tuangkan mango lassi yang sudah bertekstur creamy tersebut ke dalam gelas saji transparan.

untuk mempercantik tampilan layaknya sajian restoran premium, letakkan beberapa potongan kecil buah mangga segar di atasnya sebagai taburan.

4. nikmati selagi dingin

mango lassi buatan rumah siap untuk dinikmati.

pastikan kamu langsung menyajikannya selagi minuman ini masih dalam keadaan dingin agar kesegarannya tidak berkurang sama sekali.

membuat minuman segar berkelas restoran ternyata tidak membutuhkan waktu lama jika kamu mengetahui takaran yang tepat.

resep mango lassi ini membuktikan bahwa perpaduan sederhana antara buah mangga, yogurt, dan susu dapat menghasilkan sajian berkelas yang kaya manfaat kesehatan.

segera praktikkan resep mudah ini di dapur kamu dan rasakan sendiri sensasi kesegaran luar biasa yang ditawarkan.