Rahasia Empuk! 4 Cara Merebus Daging Kurban Tanpa Presto, Gas Tetap Irit

Teknik ini membantu menjaga tekstur daging tetap lembut dan menghindari kerusakan serat akibat suhu tinggi yang terlalu lama.  

BACA JUGA:Resep Sate Daging Sukiyaki: Olahan Daging Qurban Tanpa Santan Lezat di Momen Idul Adha

BACA JUGA:Bagaimana Hukum Anak yang Belum Baligh Berkurban Idul Adha? Simak Penjelasan Quraish Shihab Berikut

Berikut adalah cara merebus daging dengan teknik 5-30-7.

- Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan daging kurban dan rebus selama 5 menit. 

- Setelah itu, kecilkan api dan biarkan daging terendam dalam air panas (tanpa mendidih) selama 30 menit. 

- Matikan api dan biarkan daging tetap dalam air panas selama 7 menit sebelum diangkat.  

BACA JUGA:Bolehkah Puasa Sebelum Idul Adha Tidak 9 Hari Penuh? Simak Penjelasannya Sebelum Keliru!

BACA JUGA:Bukan Cuma Puasa, Ini 5 Amalan Sunnah Sebelum dan Sesudah Shalat Idul Adha yang Pahalanya Luar Biasa!

Dengan metode ini, daging akan lebih empuk tanpa perlu memasaknya terlalu lama dengan api besar.  

2. Gunakan Teknik Merebus 17 Menit

Teknik lainnya yang cukup efektif adalah metode merebus 17 menit. 

Cara ini berfokus pada merebus daging dalam beberapa tahapan untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.  

Langkah-langkah metode merebus 17 menit adalah sebagai berikut:  

- Potong daging kurban sesuai ukuran yang diinginkan dan cuci hingga bersih.