Lemang adalah makanan khas Dayak yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dengan santan dan garam.
Proses memasaknya menggunakan api kecil, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan aroma yang khas.
Kuliner khas Suku Dayak Ngaju di Kalimantan Tengah memiliki cita rasa unik dan bahan alami, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
BACA JUGA:Viral! Cara Mudah Membuat Sop JanDa Jawa Sunda yang Segar Cocok Jadi Hidangan Pengganti Santan
Dari Juhu Umbut Rotan hingga Lemang, setiap hidangan memiliki cerita dan tradisi yang melekat dalam budaya Dayak.
Jika kamu berkunjung ke Kalimantan Tengah, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 7 makanan khas ini dan menikmati kelezatan kuliner tradisional!
Kategori :
