BACAKORAN.CO - Siapa yang bisa menolak aroma harum daging ayam yang dipanggang sambil dibolak-balik di atas bara api, lalu disiram dengan saus kacang kental dan kecap manis?
Itulah kenikmatan khas Sate sate ayam madura, sajian sate ini menjadi salah satu ikon kuliner Nusantara yang digemari banyak orang.
Melansir dari video tiktok @tth.resep, Berikut resep lengkap, mudah dan menggugah selera cocok untuk Anda yang ingin membuat sendiri di rumah.
Kenapa Sate Ayam Madura itu istimewa?
BACA JUGA:Resep Sate Daging Sukiyaki: Olahan Daging Qurban Tanpa Santan Lezat di Momen Idul Adha
1. Ukuran daging ayam dipotong lebih kecil dibanding sate pada umumnya ini memudahkan bumbu meresap dan daging cepat matang.
2. Saus kacang yang khas kacang tanah digoreng kemudian haluskan, dimasak bersama bawang merah, bawang putih, kemiri, gula merah, kecap manis, hingga menghasilkan tekstur yang kental dan aroma harum.
3. Sentuhan kecap manis sebagai siraman akhir serta potongan bawang merah/goreng dan cabai rawit sebagai pelengkap membuat rasa manis, gurih dan sedikit pedas berpadu sempurna.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan
BACA JUGA:Dijamin Nagih, Resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang Enaknya Kebangetan, Wajib Recook Moms!
– 300-400 gram daging ayam (pilihan fillet atau bagian dada tanpa tulang)
– Air jeruk nipis dan garam untuk marinasi awal daging.
– Tusuk sate (bambu atau stainless) sesuai kebutuhan.
– Untuk bumbu kacang:
BACA JUGA:Wajib Recook! Resep Sate Ayam ala Chef Rudy Choirudin yang Simple dan Bikin Nagih, Auto Kalap Moms
