BACA JUGA:Resep Sambal Terong Teri Pedas Gurih Lauk Praktis yang Bikin Nambah Nasi Trus!
- Garam, gula (atau gula jawa) sebagai penyeimbang rasa.
- Minyak goreng untuk menggoreng atau menumis bahan.
- Opsional: terasi bakar, jeruk nipis, daun kemangi untuk variasi rasa.
Cara Membuat Sambal Tomat yang Enak
BACA JUGA:Resep Ayam Penyet Sambal Merah Pedasnya Bikin Ketagihan, Gampang Banget Dibuat di Rumah!
BACA JUGA:Resep Sambal Hijau Padang yang Enak, Pedas, dan Bikin Lahap Makan!
Berikut resep sederhana yang bisa Anda ikuti:
1. Cuci bersih tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih.
Potong-potong tomat dan cabai agar mudah diolah.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai hingga agak layu dan harum.
BACA JUGA:Resep Sambal Bawang Sederhana Pedasnya Nendang, Bikin Nasi Jadi Tambah Nikmat!
BACA JUGA:Rahasia Resep Sambal Terasi Wangi & Gurih, Bikin Makan Tambah Nikmat!
Jika suka tekstur kasar, jangan goreng terlalu lama.
3. Tambahkan tomat terakhir, goreng sebentar sampai tomat mulai mengeluarkan air dan lembek ini memberikan rasa juicy.
4. Angkat bahan, tiriskan jika perlu, kemudian ulek (atau bisa blender kasar) sampai bagian tomat dan cabai tercampur sesuai tekstur yang Anda suka (kasar atau halus).
5. Tambahkan garam, gula/gula jawa secukupnya.
