BACAKORAN.CO - Jika Anda ingin menambahkan sentuhan wow pada hidangan sehari-hari, maka resep Sambal yang satu ini wajib dicoba.
Sambal tomat adalah pilihan ideal karena rasa pedas segarnya berpadu dengan manis alami tomat cocok dijadikan teman nasi hangat, ikan goreng, ayam bakar ataupun tempe goreng.
Tips rahasia dan mengapa sambal tomat layak jadi andalan dapur Anda.
Kenapa Sambal Tomat Begitu Istimewa?
BACA JUGA:Resep Sambal Matah Bali Pedas, Wangi Serai, dan Nikmat untuk Semua Lauk!
BACA JUGA:Cara Membuat Sambal Korek Sederhana tapi Super Pedas dan Lezat, Rahasia Pedas yang Bikin Nagih!
Melansir dari video tiktok @dapurmamajj, Sambal sebagai kategori saus/pelengkap dalam masakan Nusantara, memang selalu jadi primadona.
Sambal Tomat berbeda karena menggunakan tomat sebagai bahan utama bersama cabai, bawang merah dan bawang putih hasilnya sambal yang lebih segar, sedikit manis alami, dan punya tekstur juicy yang bikin ingin tambah porsi.
Tomat di sini tidak hanya sebagai pemanis alami tapi juga sebagai penyeimbang pedas sehingga sambal tidak terlalu tajam menusuk tapi tetap menggigit.
Bahan-Dasar yang Perlu Disiapkan
BACA JUGA:Resep Sambal Bajak Pedas Gurih Ala Nusantara, Praktis dan Bikin Nagih!
BACA JUGA:Resep Sambal Bawang Sederhana tapi Nagih! Pedasnya Bikin Nambah Nasi Terus
Berikut bahan utama yang sering dipakai:
- Tomat merah matang (± 2-4 buah) pilih yang teksturnya masih padat.
- Cabai merah keriting dengan cabai rawit sesuai selera pedas.
- Bawang merah (±4-8 siung) dan bawang putih (±2-4 siung)
BACA JUGA:Bikin Nagih! Ini Resep Sambal Goreng Kering Teri Kacang yang Gurih Pedas dan Awet Berhari-hari
