BACAKORAN.CO - Manfaat leunca untuk kesehatan ternyata tidak bisa dianggap remeh. Sayuran kecil yang sering hadir sebagai lalapan khas Sunda ini menyimpan banyak kandungan nutrisi penting bagi tubuh.
Meski tampil sederhana, leunca dikenal kaya vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang membantu menjaga daya tahan tubuh serta mendukung fungsi organ tetap optimal.
Di berbagai daerah di Indonesia, leunca sering menjadi pelengkap sambal, tumisan, hingga menu sayur tradisional.
Rasa khas sedikit pahit dan segar justru membuat sayuran ini digemari banyak orang.
Kini, manfaat leunca semakin banyak dibahas karena dipercaya baik untuk pencernaan, gula darah, hingga program diet sehat.
Mengenal Leunca, Sayuran Tradisional Kaya Nutrisi
Leunca merupakan tanaman yang masih satu keluarga dengan terong dan tomat.
Bentuk buahnya kecil bulat berwarna hijau dengan tekstur renyah saat dimakan mentah maupun matang.
BACA JUGA:Mata Tetap Tajam di Era Gadget? Ini Deretan Buah Sehat untuk Mata yang Wajib Masuk Menu Harian
Di balik ukurannya yang mungil, kandungan gizi leunca cukup lengkap.
Sayuran ini mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, serat, protein, hingga berbagai mineral penting yang membantu menunjang kesehatan tubuh sehari-hari.
Berikut kandungan gizi leunca per 100 gram:
Energi: 38 kkal
Lemak total: 0,30 gram
Karbohidrat: 7,60 gram
