Jika minyak tidak menyatu sempurna, hal ini dapat menyebabkan hasil akhir bolu menjadi bantat.
Proses Pengukusan Berlapis
Setelah adonan dasar siap, bagi menjadi 3 bagian sama rata. Bagian pertama dibiarkan original, bagian kedua dicampur 1 sachet kopi instan, dan bagian ketiga dicampur 10 gram cokelat bubuk.
Dikutip dari kanal YouTube Ryanares kitchen, proses pengukusan dilakukan dalam loyang berukuran 16 x 16 x 7 sentimeter dengan api sedang cenderung kecil.
BACA JUGA:4 Resep Olahan Telur Super Lezat Ini, Dijamin Bikin Boros Beras, Yuk Coba Bun!
1. Lapisan Cokelat
Tuang adonan cokelat ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit.
Langkah ini penting untuk mematangkan bagian dasar sebelum ditimpa lapisan berikutnya.
2. Lapisan Kopi
Tuang adonan rasa kopi di atas lapisan cokelat yang sudah matang.
Kukus kembali selama 10 menit dengan api yang tetap stabil.
BACA JUGA:Hanya 20 Menit, Ini Resep Ayam Suwir Kukus Rice Cooker yang Super Praktis Cocok untuk Anak Kos
3. Lapisan Original
Terakhir, tuangkan adonan original dan kukus selama 20 menit hingga matang sempurna.
Pastikan kukusan sudah panas dan beruap banyak sebelum adonan dimasukkan.
Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang dengan menyisir bagian pinggirnya menggunakan pisau agar rapi.
Tunggu hingga suhu ruang, lalu kamu bisa menambahkan butter cream dan parutan keju atau meses sesuai selera.
Lapisan yang cantik dan tekstur yang menul-menul menjadikan bolu ini sangat layak untuk disajikan saat acara kumpul keluarga atau teman ngeteh di rumah.
BACA JUGA:Rahasia Resep Bakso Ayam Kenyal Tanpa Baking Powder, Modal 4 Kg Daging Jadi 500 Butir!
Resep bolu kukus tiramisu ini menawarkan solusi camilan yang ekonomis, mudah dibuat, namun tetap elegan dari segi rasa maupun penampilan.
