BACAKORAN.CO – Resep telur dadar Padang yang tebal, berempah, dan memiliki tekstur renyah di bagian luar kini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah.
Hidangan telur dadar Padang khas Minang ini selalu menjadi primadona karena cita rasanya yang gurih pekat dan menggugah selera makan.
Melalui panduan praktis membuat telur dadar Padang, kamu tidak perlu lagi repot membeli di luar demi menikmati kelezatan otentik kuliner legendaris ini.
Kehadiran telur dadar Padang di meja makan selalu berhasil memikat siapa saja yang melihatnya.
BACA JUGA:Ide Jualan Laris, Resep Chicken Cordon Bleu Bites Keju Lumer Praktis Cocok Buat Stok Frozen Food
Ukurannya yang tebal dipadu dengan pinggiran garing atau biasa disebut barendo memberikan sensasi makan yang jauh berbeda dari telur dadar biasa.
Berdasarkan ulasan yang dikutip dari kanal YouTube Puguh D Kristanto, proses pembuatan menu ini ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.
Kamu hanya memerlukan kombinasi bahan yang mudah didapat di pasar tradisional untuk menghasilkan sajian mewah ala rumah makan Padang.
Kunci kelezatan resep telur dadar Padang terletak pada pemilihan jenis protein hewani dan racikan bumbu rempah yang melimpah.
BACA JUGA:Cukup 10 Menit, Ini Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Juicy Tanpa Gagal
Penggunaan bahan segar menjamin kualitas rasa yang keluar akan sangat memuaskan sejak gigitan pertama.
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu menyiapkan seluruh komponen bahan dengan takaran yang pas. Berikut adalah rincian bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam proses pembuatan telur dadar Padang.
Persiapan Bahan dan Bumbu
1. Telur Bebek dan Telur Ayam
Gunakan 4 butir telur bebek berukuran besar untuk memberikan tekstur padat serta 1 butir telur ayam sebagai pelengkap adonan agar mengembang sempurna.
2. Bumbu Iris Tradisional
Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis, 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun kunyit dengan bagian batang dibuang lalu diiris tipis, dan 2 batang daun bawang iris.
BACA JUGA:Cuma Modal 3 Bahan Utama, Resep Ramen ala Rumahan Ini Siap Manjakan Lidah Kuy Coba Bun
