bacakoran.co - saat makanan terbaik selalu tersaji di atas meja dari makanan manis sampai yang asin.

apalagi jika kamu menghidangkan khas dari berbagai kota dan daerah.

makanan khas adalah makanan yang secara tradisional diidentifikasi dengan suatu daerah atau budaya tertentu.

makanan khas sering kali memperlihatkan sisi dari kekayaan.

seperti budaya, warisan sejarah, kondisi geografis, dan bahan-bahan lokal yang digunakan. 

mereka menjadi penting dari identitas kuliner suatu tempat dan sering kali menjadi daya tarik wisata yang signifikan.

yang akan di bahas kali ini adalah makanan khas spesial .

yang mana makanan ini selalu ada dan identik jika tiba.

salah satunya adalah makanan khas lebaran dari sumatra utara kota medan.

sudah tidak diragukan lagi jika kota medan salah satu kota yang memiliki yang siap menggugah selera.

inilah makanan khas dari sumatra utara yang selalu dan wajib ada saat lebaran menyapa:

1. mi gomak

mi gomak adalah salah satu khas dari sumatra utara, terutama berasal dari suku batak karo. 

mi gomak terbuat dari mi kuning yang direbus dan dicampur dengan berbagai bahan lainnya seperti daging sapi atau ayam, sayuran.

seperti wortel, kacang panjang, buncis, dan kubis, serta bumbu-bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

mi gomak dimasak dengan cara tumis, di mana mi dan bahan-bahan lainnya bersama dengan bumbu-bumbu hingga matang dan meresap. 

proses ini memungkinkan bumbu dan rempah-rempahnya tercampur dengan baik.

mi gomak adalah salah satu yang sangat populer di sumatra utara, terutama di kalangan suku batak karo.

rasanya yang lezat dan cita rasa yang khas membuatnya menjadi favorit banyak orang dan biasanya tersaji saat masa lebaran.

2. arsik ikan

arsik ikan adalah salah satu masakan khas dari sumatra utara yang terkenal.

ini adalah masakan ikan yang dimasak dengan bumbu khas batak yang kaya .

arsik ikan memiliki cita rasa pedas, gurih, dan aromatik karena rempah-rempah yang digunakan. 

tekstur ikan yang empuk dan bumbu yang meresap membuatnya menjadi yang lezat.

hidangan ini sering menjadi bagian dari sajian istimewa pada acara-acara tertentu, seperti perayaan atau acara adat di sumatra utara.

arsik ikan adalah salah satu masakan yang patut dicoba jika kamu tertarik dengan khas sumatra utara yang kaya rempah dan cita rasa.

3. lontong sayur medan 

lontong sayur medan terdiri dari lontong (nasi yang dibungkus dalam daun pisang dan direbus), sayuran.

seperti daun singkong, daun kelor, dan tauge, serta bahan pelengkap seperti telur rebus, tahu goreng, tempe goreng, dan sambal.

lontong sayur medan biasanya panas dengan lontong yang telah direndam dalam kuah santan dan sayuran.

pelengkap seperti telur rebus, tahu goreng, tempe goreng, dan sambal disajikan sebagai tambahan yang dapat dinikmati bersama.

itulah 3 menu khas medan yang bisa kamu sajikan saat dan yang pasti rasanya enak.