bacakoran.co - , camilan khas banyumas, bukan sekadar keripik biasa.

teksturnya yang renyah, rasa gurih yang menggoda, dan aroma khas dari singkong lokal menjadikannya primadona di kalangan pecinta . 

melansir dari video youtube cnn indonesia, tunggu apa lagi?

yuk, mulai petualangan kulinermu dengan membuat kerupik singkong khas banyumas sendiri di rumah.

selain memanjakan lidah, kamu juga ikut melestarikan warisan kuliner nusantara yang kaya rasa dan sejarah.

jika kamu ingin tahu cara membuat  singkong yang autentik dan menggugah selera, kamu berada di tempat yang tepat!

apa itu kerupuk singkong?

kerupuk singkong adalah kerupuk yang terbuat dari singkong yang diiris tipis, kemudian digoreng hingga renyah dan dibumbui dengan cita rasa khas.

di banyumas, kerupuk sering dijadikan oleh-oleh atau camilan harian karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kriuk sempurna.

kenapa harus kerupuk singkong banyumas?

kerupuk singkong bukan sekadar keripik biasa.

teksturnya yang renyah, rasa gurih yang nendang, dan aroma khas dari proses penggorengan tradisional menjadikannya camilan yang bikin nagih.

di banyumas, kerupuk bukan hanya makanan ringan ia adalah bagian dari identitas kuliner lokal yang diwariskan turun-temurun.

dibuat dari singkong pilihan yang diiris tipis, dijemur, lalu digoreng hingga garing, kerupuk punya daya tarik tersendiri dibanding kerupuk singkong biasa.

bahan-bahan yang dibutuhkan

untuk membuat kerupuk singkong khas banyumas, kamu hanya memerlukan bahan-bahan sederhana:

- singkong segar (pilih yang tidak terlalu tua)

- garam secukupnya

- air kapur sirih (untuk merendam agar tekstur lebih renyah)

- minyak goreng

langkah-langkah membuat kerupuk singkong

1. kupas dan iris tipis singkong gunakan alat pengiris agar kerupuk memiliki ketebalan yang konsisten.

irisan tipis akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah saat digoreng.

2. rendam dalam air kapur sirih rendam irisan singkong selama 1–2 jam.

proses ini penting untuk menghilangkan getah dan membuat hasil akhir lebih garing.

3. cuci bersih dan tiriskan setelah direndam, bilas singkong hingga bersih dan tiriskan airnya.

4. goreng dengan minyak panas goreng singkong dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

pastikan minyak cukup banyak agar singkong matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

5. tambahkan bumbu sesuai selera kamu bisa menambahkan bumbu pedas manis atau membuat versi kriuk empuk.

6. sajikan atau simpan kerupuk siap disajikan!

simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

tips sukses membuat kerupuk singkong

- gunakan singkong yang baru dipanen agar rasa lebih manis dan tekstur lebih lembut.

- jangan terlalu lama menggoreng agar tidak pahit.

- simpan kerupuk dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

kerupuk singkong bukan sekadar camilan, tapi juga warisan kuliner yang mencerminkan kekayaan budaya banyumas.

dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menghadirkan cita rasa tradisional yang tak lekang oleh waktu.

yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan gurihnya.