bacakoran.co - siapa bilang restoran mahal hanya bisa dinikmati di luar rumah?
kini, berkat kreasi viral dari mohammad kendy di tiktok, kamu bisa menghadirkan kelezatan seafood ala solaria langsung dari dapur sendiri!
ia telah mencuriperhatian pecinta tanah air dengan membagikan sebuah resep, membuktikan bahwa memasak lezat tak harus rumit atau mahal.
melansir dari video tiktok @mohammadkindy, nasi goreng seafood solaria dikenal dengan perpaduan rasa gurih, sedikit pedas, dan aroma laut yang menggoda.
dengan bahan-bahan sederhana dan teknik memasak yang bisa diikuti siapa saja, resep ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan istimewa tanpa harus keluar rumah atau merogoh kocek dalam.
mengapa resep ini viral?
mohammad kendy menunjukkan langkah demi langkah membuat nasi goreng seafood yang menggugah selera.
mulai dari pemilihan bahan segar seperti udang dan cumi, hingga teknik menumis dengan api besar ala dapur profesional, semuanya dikemas dengan gaya santai dan informatif.
tak heran jika resep ini langsung menjadi favorit banyak orang yang ingin mencoba masakan restoran dengan sentuhan rumahan.
selain itu, resep ini juga ramah kantong dan fleksibel.
kamu bisa menyesuaikan jenis seafood sesuai selera atau ketersediaan bahan di pasar lokal.
bahkan, jika kamu vegetarian, resep ini bisa dimodifikasi dengan mengganti seafood dengan jamur atau tahu tanpa kehilangan cita rasa khasnya.
bahan-bahan utama
untuk menciptakan cita rasa autentik seperti di restoran solaria, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1 piring nasi putih dingin (lebih baik nasi semalam)
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 100 gr udang kupas
- 100 gr cumi, potong cincin
- 5 buah bakso ikan, iris tipis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- garam dan merica secukupnya
- minyak untuk menumis
langkah memasak ala mohammad kendy
1. tumis aromatik
panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. masukkan seafood
tambahkan udang, cumi, dan bakso ikan.
masak hingga matang dan airnya menyusut.
3. telur orak-arik
geser seafood ke sisi wajan, tuang telur dan orak-arik hingga setengah matang.
4. masukkan nasi
tambahkan nasi putih, aduk rata dengan bahan lainnya.
5. bumbu rahasia
tuang kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica.
aduk rata hingga nasi berwarna cokelat keemasan dan aromanya menggoda.
6. tes rasa
koreksi rasa, tambahkan bumbu jika perlu.
tips kendy untuk rasa maksimal
- gunakan nasi dingin agar teksturnya tidak lembek saat digoreng.
- jangan terlalu lama memasak seafood agar tetap juicy.
- tambahkan sedikit kaldu bubuk jika ingin rasa lebih gurih seperti di restoran.
dengan resep ini, kamu tak perlu antre di restoran untuk menikmati nasi goreng seafood solaria.
cukup buka kulkas, nyalakan kompor, dan biarkan aroma menggoda memenuhi dapurmu. selamat mencoba!
