bacakoran.co - siapa yang bisa menolak kelezatan cabe ijo?

 sederhana ini selalu berhasil menggugah selera dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan aroma harum daun jeruk yang khas.

 yang kenyal berpadu dengan cabai hijau segar menjadikan masakan ini favorit banyak orang, terutama pecinta masakan rumahan yang penuh cita rasa.

melansir dari video tiktok @ayutys, tak hanya lezat, cara membuatnya juga sangat mudah.

bahan-bahan yang digunakan pun sederhana dan bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional maupun supermarket.

cocok disajikan untuk menu makan siang atau makan malam bersama keluarga.

bahan-bahan utama

untuk membuat tumis kikil cabe ijo, berikut bahan yang perlu disiapkan:

- ½ kg kikil sapi, rebus hingga empuk

- 3 buah cabai hijau besar, iris serong

- 3 lembar daun jeruk

- 2 sdm kecap manis

- 50 ml air

- garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya

bumbu halus

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 8 buah cabai merah keriting

- cabai rawit sesuai selera pedas

cara memasak tumis kikil cabe ijo

1. rebus kikil selama 5 menit, tiriskan, lalu potong-potong sesuai selera.

2. tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum dan matang.

3. masukkan irisan cabai hijau serta potongan kikil, aduk rata.

4. tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada, dan kecap manis.

masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

5. angkat dan sajikan selagi hangat.

tips agar kikil lebih empuk dan tidak bau

- rebus kikil dengan tambahan daun salam dan jahe untuk menghilangkan bau amis.

- jika ingin tekstur lebih lembut, rebus kikil dengan panci presto selama 15–20 menit.

- gunakan cabai hijau segar agar hasil tumisan terlihat cantik dan menggugah selera.

kelezatan yang bikin nagih

tumis kikil cabe ijo memiliki cita rasa yang unik: gurih, pedas, dan sedikit manis dari kecap.

tekstur kikil yang kenyal membuat hidangan ini semakin istimewa.

sajikan bersama nasi putih hangat, lalapan segar, dan sambal terasi, dijamin makan jadi lebih lahap.

masakan ini juga fleksibel untuk dipadukan dengan lauk lain, misalnya tempe goreng, ayam bakar, atau ikan asin.

dengan bahan sederhana, kamu bisa menghadirkan masakan rumahan yang spesial untuk keluarga.

resep tumis kikil cabe ijo adalah pilihan tepat untuk kamu yang mencari menu rumahan sederhana, praktis, tapi penuh rasa.

dengan bumbu sederhana dan langkah memasak yang mudah, kamu bisa menyajikan hidangan lezat yang bikin ketagihan.

yuk, coba resep ini di dapurmu dan rasakan sensasi pedas gurih yang bikin nambah nasi terus!