bacakoran.co -  adalah salah satu olahan ayam yang paling populer di kalangan pecinta kuliner nusantara.

hidangan ini terkenal dengan cita rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang menyatu sempurna dengan aroma harum bawang putih serta bawang bombay.

selain cocok disajikan di restoran,  ini juga bisa anda buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

bagi anda yang ingin mencoba masakan spesial untuk keluarga, resep  goreng mentega ini bisa menjadi pilihan tepat.

rasanya dijamin menggugah selera, apalagi jika disantap dengan nasi hangat.

mari kita simak resep dan cara membuatnya.

bahan-bahan ayam goreng mentega

untuk membuat hidangan ini, anda perlu menyiapkan bahan utama dan bumbu sausnya.

bahan utama:

- 1 ekor ayam (potong sesuai selera)

- 5 siung bawang putih cincang halus

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- daun bawang secukupnya, iris serong

- 1 buah jeruk nipis

bahan saus:

- 5 sdm saus tiram

- 5 sdm kecap manis

- 3 sdt saus tomat

- 5 sdm mentega

- garam dan lada secukupnya

cara membuat ayam goreng mentega

1. persiapan ayam

cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

diamkan sebentar, kemudian bilas kembali.

2. marinasi ayam

baluri ayam dengan garam dan lada secukupnya, lalu diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

3. menggoreng ayam

goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.

angkat lalu sisihkan.

4. membuat tumisan

panaskan 5 sdm mentega di wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.

masukkan bawang bombay, tumis hingga layu dan manis aromanya.

5. membuat saus

masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus tomat.

tambahkan sedikit air agar bumbu merata.

aduk rata hingga saus mengental.

6. menggabungkan ayam

masukkan potongan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata hingga seluruh permukaan ayam terbalut bumbu.

tambahkan daun bawang, lalu masak sebentar.

7. sajikan

angkat dan sajikan ayam goreng mentega selagi hangat bersama nasi putih.

tips agar ayam goreng mentega lebih nikmat

- gunakan ayam kampung agar teksturnya lebih kenyal dan gurih.

- tambahkan sedikit cabai atau saus sambal jika ingin rasa pedas.

- untuk aroma lebih harum, gunakan mentega asli (bukan margarin).

- diamkan ayam setelah dimarinasi agar bumbu lebih meresap ke dalam daging.

resep ayam goreng mentega ini sangat mudah dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun.

perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asam membuat menu ini selalu menjadi favorit keluarga.

sajikan di waktu makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta, dijamin suasana akan semakin hangat dan berselera.

jika anda mencari inspirasi menu harian yang lezat dan praktis, jangan ragu mencoba resep ayam goreng mentega ini di rumah.

selamat mencoba dan semoga bermanfaat!