bacakoran.co -  selalu menjadi bahan masakan favorit banyak orang karena mudah diolah dan bisa dikreasikan dengan berbagai bumbu.

salah satu olahan ayam yang banyak digemari adalah 

dengan cita rasa gurih, sedikit pedas, serta aroma rempah yang harum, ayam kari sangat cocok disajikan sebagai lauk bersama nasi putih hangat.

melansir dari video tiktok @ayutys,  ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, sehingga anda tidak perlu repot untuk membuat hidangan istimewa ini.

bahan-bahan membuat ayam kari

bahan:

- 500 gram ayam (potong sesuai selera)

- 1 buah kentang (potong dadu)

- 1 buah wortel (potong dadu)

- 8 siung bawang merah (diiris tipis)

- 1 batang serai (digeprek)

- 2 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk (disobek)

- 1 sachet bumbu kari instan

- 1 gelas (250 ml) air

- 1 bungkus santan instan (larutkan dengan 1 gelas air)

- ½ sdt garam

- 1 sdt gula pasir

cara memasak ayam kari

1. tumis bumbu dasar

panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah hingga harum.

masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. tumis sebentar hingga tercium wangi rempah.

2. masukkan ayam

tambahkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

3. campur bumbu kari

larutkan bumbu kari dengan air, kemudian masukkan ke dalam tumisan ayam.

aduk rata agar bumbu meresap.

4. tambahkan sayuran

masukkan kentang dan wortel, lalu masak dengan api sedang.

tutup wajan dan biarkan selama ±10 menit agar sayuran dan ayam matang setengah.

5. masukkan santan

tuangkan santan yang sudah dilarutkan, tambahkan garam dan gula pasir.

aduk perlahan agar santan tidak pecah.

6. koreksi rasa

cicipi kuah kari, sesuaikan dengan selera.

masak hingga ayam matang sempurna dan kentang empuk.

7. sajikan

angkat dan sajikan ayam kari hangat bersama nasi putih.

bisa juga ditambah sambal atau kerupuk agar lebih nikmat.

tips agar ayam kari lebih lezat

- gunakan ayam kampung agar tekstur daging lebih kenyal dan gurih.

- jika suka pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.

- aduk santan perlahan agar tidak pecah dan kuah kari tetap kental.

- sajikan dengan taburan bawang goreng atau daun seledri agar lebih harum.

resep ayam kari sederhana ini bisa menjadi pilihan menu sehari-hari yang praktis namun tetap istimewa.

dengan bumbu kari instan dan tambahan santan, rasa gurih dan aromanya dijamin bikin semua anggota keluarga ketagihan.

yuk, coba resep ayam kari ini di rumah.

selain mudah, hasilnya juga lezat dan cocok disajikan kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga tercinta.