bacakoran.co -  adalah salah satu bahan makanan khas indonesia yang terkenal murah, bergizi tinggi, dan mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat.

salah satu kreasi tempe yang banyak digemari adalah .

perpaduan  dari tempe yang digoreng garing dengan saus asam manis yang segar dan sedikit pedas membuat hidangan ini cocok disantap bersama nasi hangat.

melansir dari video tiktok @askara.id_story, resep ini juga sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak bahan, sehingga bisa menjadi pilihan menu rumahan yang hemat namun tetap istimewa.

mari kita simak bahan-bahan dan cara membuatnya.

bahan-bahan resep tempe saus asam manis

- 1 papan tempe, potong-potong sesuai selera

- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

saus asam manis:

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm saus sambal

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm air

- 1 sdt gula pasir

- ½ sdt garam

bumbu iris:

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah cabai merah, iris tipis

- 1 buah cabai hijau, iris tipis

- 1 batang daun bawang, iris halus

cara membuat tempe saus asam manis

1. goreng tempe hingga berwarna kecokelatan dan matang, lalu tiriskan.

2. panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

3. masukkan cabai merah, cabai hijau, saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula, garam, dan air.

aduk rata.

4. masak hingga saus sedikit mengental dan rasanya pas.

5. masukkan tempe goreng, aduk rata agar semua potongan tempe terbalut saus.

6. tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan api.

7. sajikan tempe saus asam manis selagi hangat bersama nasi putih.

tips agar tempe saus asam manis lebih nikmat

- sesuaikan tingkat keasaman dan rasa manis sesuai selera keluarga.

- bisa tambahkan sayuran seperti paprika, wortel, atau buncis agar lebih sehat dan berwarna.

- jika suka rasa pedas, tambahkan cabai rawit atau saus sambal ekstra.

- untuk hasil lebih renyah, goreng tempe dengan sedikit tepung bumbu sebelum dicampur saus.

kandungan gizi dan manfaat

tempe dikenal sebagai sumber protein nabati yang tinggi, kaya serat, dan mengandung vitamin b12 yang baik untuk tubuh.

dikombinasikan dengan saus asam manis yang segar, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.

mengonsumsi tempe secara rutin bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan energi, dan baik untuk diet sehat.

resep tempe saus asam manis adalah solusi praktis untuk menu sehari-hari.

selain mudah dibuat, hidangan ini juga bergizi, hemat, dan pastinya disukai semua anggota keluarga.

dengan perpaduan rasa asam, manis, gurih, dan sedikit pedas, tempe saus asam manis sangat cocok dijadikan lauk utama pendamping nasi hangat.

jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sederhana ini di rumah.

selain bisa menjadi variasi masakan harian, tempe saus asam manis juga bisa disajikan untuk acara keluarga atau jamuan spesial.