bacakoran.co -  selalu menjadi bahan makanan andalan di dapur indonesia.

selain harganya terjangkau, tempe juga kaya protein nabati dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

salah satu menu yang sedang banyak dicari adalah  perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang bikin nagih!

 ini cocok banget buat kamu yang ingin masak praktis tapi tetap menggugah selera keluarga di rumah.

bahan-bahan yang diperlukan

melansir dari video tiktok @askara.id_store, untuk membuat tempe saus asam manis.

bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di dapur:

- 1 papan tempe, potong-potong sesuai selera

- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

bahan saus asam manis:

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm saus sambal

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm air

- 1 sdt gula pasir

- ½ sdt garam

bumbu iris:

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah cabai merah, iris serong

- 1 buah cabai hijau, iris serong

- 1 batang daun bawang, iris halus

cara membuat tempe saus asam manis

1. goreng tempe hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna, lalu tiriskan.

2. panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

3. masukkan cabai merah, cabai hijau, saus tomat, saus sambal, kecap manis, air, gula pasir, dan garam.

aduk rata.

4. masak saus hingga mulai mengental dan aromanya keluar.

5. tambahkan tempe goreng, aduk perlahan agar bumbu meresap sempurna ke dalam tempe.

6. masukkan daun bawang, aduk sebentar.

7. angkat dan sajikan tempe saus asam manis bersama nasi hangat.

tips agar rasanya makin nikmat

- sesuaikan tingkat kemanisan dan keasaman saus dengan selera keluarga.

- kamu bisa menambahkan paprika merah atau nanas agar rasa dan tampilannya makin menarik.

- hindari menggoreng tempe terlalu kering agar teksturnya tetap lembut saat dicampur saus.

- gunakan saus tomat berkualitas agar rasa asam manisnya lebih seimbang.

kelezatan tempe saus asam manis

menu ini bukan hanya menggoda lidah, tapi juga penuh gizi.

tempe kaya akan protein nabati, vitamin b, serta serat yang baik untuk pencernaan.

dipadukan dengan saus asam manis, rasanya menjadi kombinasi sempurna antara gurih, pedas, dan segar.

cocok banget untuk bekal anak sekolah, makan siang di kantor, atau hidangan keluarga di rumah.

selain itu, resep ini bisa jadi alternatif sehat pengganti daging.

proses memasaknya cepat, hanya sekitar 20–25 menit, dan tidak membutuhkan bahan yang sulit dicari.

bahkan pemula dalam dunia masak pun bisa dengan mudah mencobanya!

itulah resep tempe saus asam manis sederhana dan lezat yang bisa kamu coba hari ini.

sajikan bersama nasi putih hangat untuk sensasi makan yang nikmat dan mengenyangkan.

yuk, mulai berkreasi dengan tempe di rumah!