bacakoran.co - kalau bicara tentang makanan khas indonesia, satu hal yang tidak boleh ketinggalan adalah .

hampir setiap hidangan terasa kurang lengkap tanpa tambahan sambal di sampingnya.

salah satu sambal yang paling populer dan mudah dibuat adalah .

dengan cita rasa , gurih, dan aroma bawang yang menggugah selera, sambal ini cocok disantap dengan ayam goreng, tempe, tahu, atau bahkan nasi hangat saja.

melansir dari video tiktok @tasteofnaw, nah buat kamu yang ingin mencoba membuat sambal bawang sendiri di rumah, berikut ini resep dan cara membuatnya yang super mudah, cepat, dan tentu saja rasanya luar biasa enak!

bahan-bahan resep sambal bawang:

untuk membuat satu porsi sambal bawang yang pas untuk makan keluarga, siapkan bahan-bahan berikut:

- 15 cabai rawit merah (atau sesuai selera pedas kamu)

- 5 siung bawang putih

- garam secukupnya

- minyak goreng panas secukupnya

bahan-bahan ini sangat sederhana dan mudah ditemukan di dapur.

rahasia kelezatannya justru terletak pada cara pengolahannya sederhana tapi tepat!

cara membuat sambal bawang:

berikut langkah-langkah membuat sambal bawang ala rumahan yang pedasnya bikin ketagihan:

1. goreng cabai rawit dan bawang putih sebentar saja hingga layu.

jangan terlalu lama agar rasa pedas dan aroma bawangnya tetap kuat.

2. ulek kasar cabai dan bawang putih yang sudah digoreng bersama garam secukupnya.

gunakan cobek batu agar tekstur sambalnya terasa lebih autentik.

3. siram dengan minyak panas, lalu aduk rata. minyak panas akan mengeluarkan aroma khas bawang yang menggoda.

4. sajikan sambal bawang dengan lauk favoritmu seperti ayam goreng, tempe, tahu, ikan goreng, atau bahkan nasi hangat.

dijamin bikin nambah makan!

tips agar sambal bawang lebih nikmat

- gunakan cabai rawit segar agar rasa pedasnya lebih kuat.

- tambahkan sedikit penyedap alami seperti kaldu jamur atau terasi jika ingin cita rasa yang lebih dalam.

- kalau ingin lebih tahan lama, tumis ulang sambal dengan sedikit minyak hingga matang sempurna, lalu simpan di wadah tertutup di kulkas.

dengan cara ini, sambal bawang bisa tahan hingga 3–5 hari dan tetap enak dinikmati kapan pun.

manfaat makan sambal bawang

selain menambah selera makan, sambal bawang ternyata juga punya beberapa manfaat loh! kandungan capsaicin dalam cabai dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan membuat badan terasa lebih hangat.

sedangkan bawang putih dikenal mengandung antibakteri alami yang baik untuk kesehatan.

sambal bawang bukan sekadar pelengkap, tapi sudah menjadi bagian penting dalam budaya kuliner indonesia.

dengan resep sederhana ini, kamu bisa menghadirkan rasa khas pedas nikmat di meja makan setiap hari.

yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi pedas gurihnya yang bikin nagih!