bacakoran.co - tumis  jamur tiram adalah salah satu masakan rumahan yang sederhana namun penuh cita rasa.

hidangan ini menjadi favorit banyak orang karena cara membuatnya mudah, bahan-bahannya sederhana, dan rasanya lezat serta bergizi tinggi.

kombinasi antara buncis yang renyah dan  tiram yang lembut menciptakan tekstur yang pas di lidah cocok disajikan sebagai lauk utama atau pendamping nasi hangat di meja makan keluarga.

bahan-bahan tumis buncis jamur tiram

melansir dari video tiktok @askara.id_store, untuk membuat tumis buncis jamur tiram yang gurih dan sehat, kamu hanya memerlukan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur atau pasar tradisional, yaitu:

- 2 bungkus jamur tiram

- 250 gram buncis segar

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 6 buah cabai rawit merah

- 2 buah cabai merah keriting

- ¼ sendok teh lada bubuk

- saus tiram secukupnya

- 200 ml air

cara membuat tumis buncis jamur tiram

1. persiapan bahan

cuci bersih jamur tiram, kemudian suwir-suwir menjadi potongan kecil.

lakukan hingga semua jamur siap digunakan.

setelah itu, potong-potong buncis sesuai selera dan cuci bersih.

tiriskan.

2. tumis bumbu

iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit merah.

panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. masukkan cabai

setelah bumbu harum, masukkan irisan cabai keriting dan cabai rawit merah.

aduk rata hingga bumbu mulai layu dan tercampur sempurna.

4. tambahkan buncis dan air

setelah bumbu matang, masukkan potongan buncis serta 200 ml air.

aduk hingga rata dan tumis hingga buncis mulai setengah matang.

5. bumbui dengan saus tiram dan lada bubuk

tuang saus tiram secukupnya, tambahkan lada bubuk, dan aduk rata.

rasakan aroma gurih yang khas dari kombinasi saus tiram dan tumisan bawang.

6. masukkan jamur tiram

terakhir, masukkan jamur tiram yang sudah disuwir.

tumis hingga jamur layu dan menyerap bumbu dengan sempurna.

cicipi rasanya, dan tambahkan garam atau saus tiram jika diperlukan.

7. sajikan

tumis buncis jamur tiram siap disajikan!

hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya.

tips agar tumis buncis jamur lebih nikmat

- gunakan buncis muda agar teksturnya tetap renyah saat dimasak.

- jangan terlalu lama menumis jamur agar tidak berair dan kehilangan teksturnya.

- tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma khas oriental yang lebih menggugah selera.

- untuk versi pedas, kamu bisa menambah jumlah cabai sesuai selera.

manfaat tumis buncis jamur tiram

selain lezat, menu ini juga menyehatkan. buncis kaya akan serat, vitamin a, dan antioksidan yang baik untuk pencernaan dan daya tahan tubuh.

sementara jamur tiram mengandung protein nabati, vitamin d, serta rendah lemak cocok bagi kamu yang sedang menjalani pola makan sehat.

tumis buncis jamur tiram adalah pilihan tepat untuk menu harian keluarga yang praktis, sehat, dan lezat.

dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak sederhana, kamu bisa menghadirkan sajian bergizi tinggi di rumah kapan pun.

coba resep ini dan rasakan kelezatan tumisan gurih yang bikin nagih setiap suapan!