bacakoran.co - lagi diet tapi pengen makan enak? solusinya!

menu defisit kalori yang satu ini gak cuma sehat, tapi juga punya rasa yang bikin nagih.

perpaduan pedasnya sambal, gurihnya  dan segarnya kangkung, dijamin bikin dietmu gak tersiksa.

bikinnya gampang banget, lho! yuk, simak resep lengkapnya!

kenapa sambal tongkol kangkung cocok untuk diet?

melansir dari video tiktok @erli.widya16, sambal tongkol  adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang sedang menjalani program defisit kalori.

berikut alasannya: 

- rendah kalori: kangkung adalah sayuran yang sangat rendah kalori dan kaya serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama.

- protein tinggi: tongkol adalah sumber protein yang baik, yang penting untuk membangun dan memelihara massa otot selama diet.

- bumbu alami: sambal dibuat dengan bumbu-bumbu alami seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya, tanpa tambahan bahan pengawet atau msg.

- bisa dikombinasikan dengan nasi (secara terkontrol): seperti yang terlihat pada gambar, pertanyaan "boleh pakai nasi enggak kak?" menunjukkan bahwa menu ini tetap fleksibel dan bisa dinikmati dengan nasi, asalkan porsinya terkontrol.

resep sambal tongkol kangkung yang lezat dan sehat

bahan-bahan

- 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih

- 200 gram ikan tongkol, kukus atau rebus, lalu suwir-suwir

- 3 sendok makan minyak kelapa (atau minyak sayur biasa)

bumbu halus

- 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)

- 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 buah tomat

- 1/2 sendok teh terasi bakar

- garam secukupnya

- gula merah secukupnya (opsional)

cara membuat 

1. rebus atau kukus kangkung hingga layu, lalu tiriskan.

2. tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga harum dan matang.

3. masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata.

4. tambahkan garam dan gula merah (jika suka), koreksi rasa.

5. masukkan kangkung, aduk rata hingga semua bahan tercampur.

6. masak sebentar hingga bumbu meresap.

7. angkat dan sajikan sambal tongkol kangkung selagi hangat.

tips tambahan

- gunakan ikan tongkol segar untuk rasa yang lebih enak.

- sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang anda suka.

- tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada sambal.

- sajikan dengan nasi merah untuk pilihan yang lebih sehat.

boleh pakai nasi, asal…

seperti yang terlihat pada gambar, pertanyaan tentang boleh atau tidaknya makan nasi saat diet seringkali muncul.

jawabannya adalah, boleh saja! asalkan anda tetap memperhatikan porsi nasi yang dikonsumsi.

tips mengatur porsi nasi saat diet

- gunakan piring yang lebih kecil untuk membatasi porsi nasi.

- pilih nasi merah atau nasi cokelat yang lebih kaya serat dan rendah gula.

- perbanyak konsumsi sayuran seperti kangkung untuk memberikan rasa kenyang.

- hindari menambahkan lauk yang digoreng atau berlemak tinggi.

sambal tongkol kangkung adalah pilihan menu defisit kalori yang lezat, sehat, dan mudah dibuat.

dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang praktis, anda bisa menikmati hidangan yang menggugah selera tanpa merasa bersalah.

jangan lupa untuk tetap mengontrol porsi nasi yang dikonsumsi agar diet anda tetap berhasil.

selamat mencoba!