bacakoran.co - siapa bilang  enak harus mahal?

dengan resep  dan potato wedges yang mudah dan lezat ini, kamu bisa menikmati hidangan ala restoran di rumah sendiri.

dijamin lebih sehat, hemat, dan pastinya bikin nagih!

kenapa chicken steak & potato wedges jadi favorit?

melansir dari video tiktok @erli.widya16, chicken  adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan steak daging sapi.

selain lebih rendah lemak, ayam juga kaya akan protein yang penting untuk tubuh.

dipadukan dengan potato wedges yang renyah dan gurih, serta saus lezat, hidangan ini menjadi kombinasi yang sempurna.

resep chicken steak & potato wedges ala rumahan

bahan-bahan: 

- chicken steak

- 2 potong dada ayam fillet

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk

- 1 sendok makan minyak goreng

- potato wedges

- 2 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih

- 1 sendok teh paprika bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan minyak zaitun

- saus 

- saus jamur instan

- saus barbeque

- saus lada hitam

cara membuat 

1. chicken steak

- lumuri dada ayam dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk.

diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

- panaskan minyak goreng di atas wajan anti lengket.

masak dada ayam hingga matang dan berwarna keemasan di kedua sisi. angkat dan sisihkan.

2. potato wedges

- potong kentang menjadi wedges (bentuk baji).

- campurkan potato wedges dengan paprika bubuk, garam, merica bubuk, dan minyak zaitun.

aduk rata.

- tata potato wedges di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20-25 menit, atau hingga matang dan berwarna keemasan. (bisa juga digoreng hingga matang)

3. penyelesaian

- tata chicken steak di atas piring saji.

- siram dengan saus pilihan (saus jamur, barbeque, atau lada hitam).

- sajikan dengan potato wedges dan sayuran pelengkap (brokoli rebus, wortel rebus, dll).

tips & trik

- agar chicken steak lebih empuk, bisa direndam dalam air jeruk nipis selama 30 menit sebelum dimasak.

- untuk potato wedges yang lebih renyah, rendam kentang dalam air es selama 30 menit sebelum dipanggang atau digoreng.

- jika tidak ada oven, potato wedges bisa digoreng dengan minyak banyak hingga matang dan berwarna keemasan.

- saus bisa dimodifikasi sesuai selera. tambahkan bawang bombay, jamur, atau bahan lain sesuai keinginan.

kenapa harus bikin sendiri? 

selain lebih hemat dan sehat, membuat chicken steak sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri.

kamu bisa menyesuaikan rasa dan bahan-bahan sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. jadi, tunggu apa lagi?

yuk, segera coba resep chicken steak dan potato wedges ala rumahan ini!