5 Kuliner Viral Masa Kini dan Resep Kekinian yang Wajib Dicoba

Reporter: wati |

Editor: djarwo |

Kamis , 13 Aug 2026 - 11:30

5 Kuliner Viral Masa Kini dan Resep Kekinian yang Wajib Dicoba.gbr.sumeks--

BACAKORAN.CO - Media sosial seperti TikTok dan Instagram tak pernah berhenti melahirkan tren baru, khususnya di dunia kuliner. Setiaporang selalu disuguhkan dengan aneka camilan dengan tampilan unik, perpaduan rasa yang mengejutkan, serta visual menawan yang menggugah selera.

Menikmati jajanan hits tak melulu harus mengantre panjang di gerai kekinian atau merogoh kocek dalam-dalam. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan di minimarket atau pasar terdekat, Anda bisa meracik sendiri sajian hits tersebut di dapur rumah.

Mari bedah kuliner viral masa kini dan resep makanan kekinian yang wajib kamu coba beserta panduan olahannya yang praktis dan anti gagal!

5 Kuliner Viral Masa Kini yang Wajib Dicoba di Rumah

Berikut adalah lima sajian kekinian paling populer yang mudah dibuat dan disukai semua kalangan:

1. Mochi Daifuku Buah Segar

Camilan khas Jepang yang dibalut adonan kenyal berbahan dasar tepung ketan ini sukses mencuri perhatian. Dengan isian pasta cokelat atau kacang merah serta potongan buah segar seperti stroberi utuh, sajian ini menghadirkan perpaduan rasa manis, asam, dan kenyal yang pas.

2. Cromboloni Renyah Saus Lumer

Perpaduan antara croissant yang renyah (flaky) dan bentuk melingkar khas bomboloni ini menjadi favorit pecinta hidangan manis. Bagian dalamnya diisi vla atau saus lelehan cokelat, pistachio, hingga matcha yang melimpah saat digigit.

3. Mille Crepes Segar Berlayer

Kue berlapis yang terbuat dari tumpukan dadar tipis (crepe) dan diselingi dengan olesan krim lembut (whip cream) ini menyajikan tekstur yang sangat lumer di mulut. Pilihan rasa seperti red velvet, tiramisu, hingga keju menjadi favorit banyak orang.

4. Seblak Rafael Original Pedas

Sajian gurih berkuah atau nyemek ini memadukan kerupuk mawar yang direbus empuk dengan ulekan bumbu kencur, cabai rawit, dan minyak panas. Aromanya yang khas serta rasa pedasnya yang menggigit dijamin bikin ketagihan.

5. Rice Paper Tteokbokki Isi Keju

Inovasi praktis membuat tteokbokki tanpa perlu menguleni adonan tepung beras dari awal. Menggunakan lembaran rice paper yang dibasahi, diisi keju atau sosis, lalu digulung dan dimasak dalam kuah gochujang pedas manis yang kental.

Manfaat Membuat Makanan Kekinian Sendiri di Rumah

Lebih Hemat dan Ekonomis: Menikmati sajian hits dalam porsi lebih banyak dengan biaya yang jauh lebih terjangkau dibanding membeli di kafe.

Terjamin Kualitas dan Kebersihannya: Anda dapat memilih bahan-bahan berkualitas terbaik serta menyesuaikan tingkat kemanisan atau kepedasan sesuai selera.

5 Kuliner Viral Masa Kini dan Resep Kekinian yang Wajib Dicoba

wati

djarwo

bacakoran.co - media sosial seperti dan instagram tak pernah berhenti melahirkan tren baru, khususnya di dunia kuliner. setiaporang selalu disuguhkan dengan aneka camilan dengan tampilan unik, perpaduan rasa yang mengejutkan, serta visual menawan yang menggugah selera.

menikmati hits tak melulu harus mengantre panjang di gerai kekinian atau merogoh kocek dalam-dalam. dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan di minimarket atau pasar terdekat, anda bisa meracik sendiri sajian hits tersebut di dapur rumah.

mari bedah kuliner viral masa kini dan resep makanan kekinian yang wajib kamu coba beserta panduan olahannya yang praktis dan anti gagal!

5 kuliner viral masa kini yang wajib dicoba di rumah

berikut adalah lima sajian kekinian paling populer yang mudah dibuat dan disukai semua kalangan:

1. mochi daifuku buah segar

camilan khas jepang yang dibalut adonan kenyal berbahan dasar tepung ketan ini sukses mencuri perhatian. dengan isian pasta cokelat atau kacang merah serta potongan buah segar seperti stroberi utuh, sajian ini menghadirkan perpaduan rasa manis, asam, dan kenyal yang pas.

2. cromboloni renyah saus lumer

perpaduan antara croissant yang renyah (flaky) dan bentuk melingkar khas bomboloni ini menjadi favorit pecinta hidangan manis. bagian dalamnya diisi vla atau saus lelehan cokelat, pistachio, hingga matcha yang melimpah saat digigit.

3. mille crepes segar berlayer

kue berlapis yang terbuat dari tumpukan dadar tipis (crepe) dan diselingi dengan olesan krim lembut (whip cream) ini menyajikan tekstur yang sangat lumer di mulut. pilihan rasa seperti red velvet, tiramisu, hingga keju menjadi favorit banyak orang.

4. seblak rafael original pedas

sajian gurih berkuah atau nyemek ini memadukan kerupuk mawar yang direbus empuk dengan ulekan bumbu kencur, cabai rawit, dan minyak panas. aromanya yang khas serta rasa pedasnya yang menggigit dijamin bikin ketagihan.

5. rice paper tteokbokki isi keju

inovasi praktis membuat tteokbokki tanpa perlu menguleni adonan tepung beras dari awal. menggunakan lembaran rice paper yang dibasahi, diisi keju atau sosis, lalu digulung dan dimasak dalam kuah gochujang pedas manis yang kental.

manfaat membuat makanan kekinian sendiri di rumah

lebih hemat dan ekonomis: menikmati sajian hits dalam porsi lebih banyak dengan biaya yang jauh lebih terjangkau dibanding membeli di kafe.

terjamin kualitas dan kebersihannya: anda dapat memilih bahan-bahan berkualitas terbaik serta menyesuaikan tingkat kemanisan atau kepedasan sesuai selera.

peluang ide bisnis kuliner: resep yang telah teruji dan disukai keluarga bisa menjadi modal awal untuk membuka usaha kuliner rumahan yang menguntungkan.

langkah praktis mengolah kuliner viral anti gagal

agar hasil masakan kekinian anda memiliki tekstur dan rasa yang sempurna, terapkan alur pembuatan praktis berikut:

1. siapkan bahan utama dan alat sesuai takaran presisi

persiapan bahan

ukur semua bahan sesuai resep. jangan asal mengira-ngira takaran tepung atau cairan agar tekstur adonan (seperti pada mochi atau mille crepes) tidak terlalu keras atau terlalu cair.

2. perhatikan suhu api dan durasi memasak

teknik memasak

gunakan api kecil hingga sedang saat mengukus adonan mochi atau mendidihkan kuah seblak agar bumbu meresap sempurna dan adonan matang merata tanpa gosong.

3. sajikan dengan sentuhan visual menarik

penyajian estetik

tata makanan di atas piring saji yang bersih. tambahkan taburan bubuk cokelat, parutan keju, atau irisan daun bawang untuk meningkatkan daya tarik visual sebelum disajikan.

kesalahan yang sering dilakukan saat membuat kuliner viral

menggunakan api terlalu besar saat mengolah adonan tepung: memasak adonan berbahan dasar tepung ketan atau tepung beras dengan api besar, sehingga bagian luar adonan sudah mengeras namun bagian dalamnya masih mentah.

mengoleskan krim saat crepe masih panas: mengoleskan whip cream pada lembaran mille crepes yang baru diangkat dari pan. hal ini menyebabkan krim meleleh dan lapisan kue menjadi berantakan.

terlalu lama mendidihkan kuliner berbahan keju: memasak keju lelehan atau keju mozarella terlalu lama di atas kompor, yang justru membuat tekstur keju menjadi keras dan berminyak alih-alih mulur sempurna.

mencoba resep kuliner viral masa kini di rumah adalah aktivitas yang menyenangkan sekaligus memuaskan lidah. dengan mengikuti panduan di atas, anda siap menyajikan kudapan hits yang lezat untuk keluarga maupun teman nongkrong.(wati)