8. Lalu tambahkan air, santan, air asam jawa, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air kaldu sapi, kemudian aduk hingga rata.
9. Setelah itu masukkan daging, masak di api sedang hingga air menyusut, kemudian sisihkan daging.
10. Kemudian masak kembali sisa bumbu di api sedang kecil hingga menyusut dan mengeluarkan minyak, lalu sisihkan.
11. Panaskan Minyak Goreng Fortune lalu goreng daging hingga kecokelatan, kemudian tiriskan.
12. Goreng serundeng di api sedang kecil hingga kecokelatan, lalu sisihkan.
13. Empal serundeng siap disajikan dengan nasi dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Itulah resep empal serundeng ala Chef Devina Hermawan yang gurih dan nikmat. Selamat mencoba!
Kategori :
