BACA JUGA:Tips Menyimpan Daging Kurban dengan Benar Agar Tidak Bau dan Tahan Lama, Dijamin Awet Lho Moms...
BACA JUGA:Jangan Asal Bagikan! Inilah Cara Pembagian Daging Kurban yang Benar menurut Buya Yahya
Bumbu: bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, cabai, daun kunyit, daun jeruk
Rempah kering: ketumbar, jintan, cengkeh
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus (bawang, cabai, dll.) bersama serai, lengkuas, dan daun hingga harum.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna, lalu tuang santan.
Masak dengan api kecil selama 3–4 jam hingga daging empuk dan bumbu mengental menjadi rendang kering.
Aduk sesekali agar tidak gosong.
BACA JUGA:Nggak Perlu Bingung Mau Masak Apa, 7 Olahan Daging Kurban Yang Maknyus
Tips Penyajian: Sajikan dengan nasi hangat atau ketupat. Rendang bisa disimpan di kulkas hingga dua minggu atau dibekukan untuk stok lebih lama.
2. Sop Iga Sapi yang Hangat dan Segar
Sop Iga Sapi yang Hangat dan Segar-MetaAI-
Sop iga sapi adalah hidangan berkuah yang menyegarkan, cocok untuk dinikmati bersama keluarga di hari raya. Kuahnya yang gurih dan hangat membuatnya ideal untuk cuaca sejuk.
Bahan Utama:
Iga sapi kurban (1 kg)
