BACAKORAN.CO - Kabupaten Pati, Jawa Tengah, dikenal sebagai salah satu sentra perikanan terbesar di Indonesia.
Di antara deretan usaha kuliner berbasis ikan, nama Bandeng Junawa telah menjadi ikon yang tak tergantikan.
Tak hanya soal rasa, tapi juga soal konsistensi dan strategi bisnis yang membuatnya bertahan puluhan tahun di tengah gempuran zaman.
Melansir dari video youtube CNN Indonesia, kabupaten Pati memang dikenal sebagai salah satu sentra perikanan terbesar di Jawa Tengah.
BACA JUGA:Lomba Unik di Jawa Tengah! Tangkap Ikan dan Tarik Tambang Kano Meriahkan HUT RI
BACA JUGA:Kolam Purbawahana Tegal Diserbu! Ribuan Wisatawan Berebut 1 Ton Ikan Gratis
Lokasinya yang strategis di pesisir utara membuat hasil laut melimpah, termasuk ikan bandeng yang menjadi bahan utama olahan.
Namun, tidak semua pelaku usaha mampu bertahan lama.
Di sinilah keunikan Bandeng Juwana: mereka tidak hanya mengandalkan bahan baku, tetapi juga membangun sistem produksi yang efisien, menjaga cita rasa autentik, dan terus beradaptasi dengan tren pasar.
Lebih dari sekadar bisnis, Bandeng Juwana telah menjadi bagian dari denyut nadi ekonomi lokal.
BACA JUGA:Cara Ternak Kambing di Tengah Kota, Tanpa Lahan Tetap Bisa Menjalankan Usaha Peternakan, Cek Disini!
Mereka membuka lapangan kerja, memberdayakan masyarakat sekitar, dan menjaga ekosistem usaha mikro agar tetap hidup.
Dalam era yang serba cepat ini, keberadaan mereka menjadi bukti bahwa usaha tradisional bisa tetap relevan dan menguntungkan jika dikelola dengan cerdas dan penuh komitmen.
Sejarah dan Konsistensi
Usaha bandeng di Juwana bukanlah hal baru.
