BACAKORAN.CO - Siapa bilang kuliner tradisional tak bisa tampil premium?
Dinda Alamanda, seorang kreator kuliner yang sedang naik daun, kembali memukau para pecinta masakan dengan kreasi uniknya: Tekwan Sagu Premium.
Dinda memperkenalkan cara baru menikmati tekwan hidangan khas Palembang dengan sentuhan modern dan bahan pilihan yang membuatnya tampil beda.
Tekwan yang biasanya dibuat dari ikan dan juga sagu, dikenal sebagai di comfort food masyarakat Sumatera Selatan.
BACA JUGA:Lengkap! Resep Racikan Tradisional 'Tekwan' Makanan Khas Palembang, Tak Lupa dengan Sejarahnya
BACA JUGA:Nagih, Resep Bakso Ayam Isi Keju ala Chef Devina Hermawan yang Kenyal dan Gurih, Auto Lumer
Kuahnya yang bening dan gurih, berpadu dengan bola-bola ikan kenyal, menjadikannya sajian yang cocok dinikmati kapan saja.
Melansir dari video tiktok @dindaalamanda, Dinda Alamanda membawa tekwan ke level berikutnya dengan menggunakan sagu premium, teknik pengolahan yang lebih rapi, dan plating yang menggoda selera.
Apa Itu Tekwan?
Tekwan adalah sup khas Palembang yang berisi bola-bola ikan, bihun, jamur kuping, dan kuah kaldu udang yang gurih.
Biasanya, bola ikan dibuat dari ikan tenggiri dan sagu.
Namun, Dinda Alamanda menghadirkan versi premium dengan bahan pilihan dan teknik yang lebih presisi.
Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat sebuah tekwan sagu premium ala Dinda Alamanda, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
