BACA JUGA:Cara Membuat Ayam Sambal Ijo yang Gurih dan Pedas, Wajib Coba di Rumah!
BACA JUGA:Resep Ayam Geprek Crispy Ala Chef Devina Hermawan, Sambal Korek Super Pedas!
- 1 sendok teh gula merah sisir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan ini cukup untuk membuat sambal terasi bagi 3–4 porsi makan.
Sederhana, tapi hasilnya luar biasa lezat!
Cara Membuat Sambal Terasi
Ikuti langkah-langkah berikut agar hasil sambal kamu wangi, pedas, dan menggugah selera:
1. Panaskan minyak goreng di wajan secukupnya.
Tumis cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi bakar hingga layu dan harum.
Proses ini penting agar rasa sambal lebih matang dan tidak langu.
2. Angkat bahan tumisan, lalu haluskan dengan ulekan atau blender.