BACAKORAN.CO - Jahe merupakan salah satu rempah yang sudah digunakan sejak berabad-abad lalu dalam berbagai tradisi kuliner maupun pengobatan alami.
Rasanya yang khas, hangat, dan sedikit pedas membuat jahe populer sebagai bahan minuman maupun masakan.
Selain itu, jahe dikenal memiliki banyak manfaat, mulai dari membantu menghangatkan tubuh, meredakan rasa mual, hingga mendukung sistem kekebalan tubuh.
Meski begitu, tidak semua orang menyadari bahwa cara mengonsumsi jahe sangat memengaruhi manfaat yang bisa diperoleh.
Menurut para ahli kesehatan, meskipun jahe tergolong bahan alami, konsumsi berlebihan tetap dapat menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan.
Beberapa orang melaporkan munculnya rasa panas di perut, mulas, hingga gangguan pencernaan setelah mengonsumsi jahe dalam jumlah terlalu banyak.
BACA JUGA:Resep Pempek Tahu Khas Palembang: Gurihnya Ikan Bertemu Lembutnya Tahu, Dijamin Ketagihan!
Selain faktor jumlah, cara penyajian juga berperan besar.
Jahe yang diseduh terlalu pekat atau dicampur dengan gula berlebih justru bisa mengurangi manfaatnya dan menambah beban pada lambung.
Agar manfaat jahe tetap optimal, berikut beberapa cara sehat untuk mengonsumsinya:
1. Konsumsi dalam jumlah wajar
Prinsip utama dalam mengonsumsi bahan alami adalah moderasi.
Penelitian menunjukkan bahwa jahe aman dikonsumsi hingga 4 gram per hari.
Namun, jika jumlahnya melebihi batas tersebut, risiko munculnya heartburn, diare, atau refluks asam bisa meningkat.
Cara paling aman adalah menjadikan jahe sebagai pelengkap masakan atau minuman, bukan sebagai suplemen dosis tinggi.
Studi juga menemukan bahwa dosis antara 0,5 hingga 3 gram per hari sudah cukup efektif untuk memberikan manfaat kesehatan tanpa menimbulkan efek samping.
