- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
BACA JUGA:Ikan Patin Balado Resep Tradisional dengan Cita Rasa Modern yang Wajib Kamu Coba!
BACA JUGA:Resep Gulai Tempoyak Ikan Patin Pagaralam, Lezatnya Sensasi Kuliner Khas Sumatera, Kuy Cobain...
- Gula secukupnya (opsional)
Cara Membuat Pindang Patin Khas Palembang
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang:
1. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan.
BACA JUGA:Buah Ajaib, Inilah Manfaat Kurma Bagi Kesehatan Aman Bagi Penderita Diabetes!
BACA JUGA:Resep Pindang Serani Khas Palembang Ala Farah Master Chef Indonesia, Kuy Cobain Dijamin Lemak Nian!
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan kunyit hingga harum dan matang.
2. Masukkan Bahan Lain: Tambahkan serai dan daun salam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata sebentar.
3. Tambahkan Air: Tuangkan air ke dalam wajan. Biarkan mendidih.
4. Masukkan Ikan Patin: Masukkan potongan ikan patin ke dalam air mendidih. Masak hingga ikan setengah matang.
BACA JUGA:Resep Pindang Meranjat Khas Sumatera Selatan Rasanya Pedas Asam Manis, Bikin Nambah Nasi Terus
5. Tambahkan Nanas dan Air Asam Jawa: Masukkan potongan nanas muda dan air asam jawa.
