Campurkan paha ayam filet dengan bawang putih, jahe, garam, kaldu, gula, merica, minyak wijen, dan air lemon.
Biarkan beberapa saat agar bumbu meresap sempurna ke dalam serat daging, menghasilkan rasa gurih hingga ke bagian dalam.
2. Buat Salad Telur Lembut
Pisahkan kuning dan putih telur rebus.
Haluskan kuning telur lalu aduk menggunakan alat pengocok bersama sedikit susu cair hingga bertekstur seperti krim.
putih telur secara kasar, campurkan ke dalam adonan kuning telur bersama mayones Jepang, gula, dan merica.
Simpan sejenak di kulkas agar teksturnya lebih padat saat dirakit.
3. Goreng Dan Balut Ayam
Lapis daging ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung maizena secara merata sambil ditekan perlahan agar menempel kuat.
Goreng dalam minyak panas hingga lapisan luarnya renyah, lalu kecilkan api agar bagian dalam matang sempurna.
Setelah matang dan ditiriskan, balut ayam goreng dengan campuran saus teriyaki, madu, dan lemon.
BACA JUGA: Resep Mochi Pisang Ijo Luvita Ho, Jajanan Manis yang Cocok untuk Ide Jualan Untung Cuan
4. Susun Roti Dan Isian
Ambil 3 lembar roti tawar untuk 1 porsi.
Letakkan ayam berbalut saus di antara lembar pertama dan kedua, lalu ratakan salad telur yang berlimpah di antara lembar kedua dan ketiga.
Bungkus padat menggunakan kertas roti dan selotip agar bentuknya rapi saat dipotong.
Menariknya sandwich ini sangat direkomendasikan untuk kamu yang gemar menyiapkan makanan di awal minggu.
Kamu bisa menyimpannya di kulkas bagian bawah selama 1 hingga 2 hari.
