Kerupuk atau emping
Kecap manis dan sambal rawit
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus langsung di dalam rice cooker pada mode Cook hingga harum.
2. Masukkan ayam, serai, daun jeruk, dan 500 ml air ke dalam wadah.
3. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk, lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Angkat ayam, lalu goreng sebentar dan suwir-suwir, serta sisihkan air rebusannya sebagai kuah kuning yang gurih.
5. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah rice cooker.
6. Tuang 7-8 cup air, masukkan daun salam, serai, dan garam secukupnya.
BACA JUGA:Laris Manis! Intip 3 Variasi Resep Lumpia Unik Paling Dicari untuk Ide Bisnis Rumahan Menguntungkan
7. Tekan tombol Cook atau pilih mode Porridge jika tersedia pada perangkat Anda.
8. Saat rice cooker mulai mendidih dan meletup-letup, buka tutupnya sesekali lalu aduk perlahan agar bagian bawahnya tidak mengendap atau gosong.
9. Masak terus hingga beras hancur dan berubah tekstur menjadi bubur yang lembut serta kental.
10. Tuang bubur hangat ke dalam mangkuk saji.
11. Siram dengan kuah kuning hangat secukupnya.
12. Beri topping ayam suwir, taburan kacang kedelai goreng, irisan seledri, daun bawang, serta bawang merah goreng.
