Beberapa kedai juga menambahkan pemanis sehingga menghasilkan minuman dengan keseimbangan antara rasa gurih, pahit, dan manis.
Karakter tersebut menjadi salah satu alasan matcha dapat diterima oleh konsumen muda.
Mereka tidak hanya mencari rasa manis, tetapi juga pengalaman baru ketika mencoba sebuah produk kuliner.
Dessert Matcha Ikut Mendulang Popularitas
Popularitas matcha tidak berhenti pada minuman.
Berbagai jenis dessert dengan bahan dasar matcha juga semakin mudah ditemukan.
Cake, croissant, pudding, mochi, tiramisu, cookies, hingga es krim mulai dikreasikan dengan rasa teh hijau tersebut.
Kreativitas pelaku usaha kuliner dalam mengolah matcha menjadi salah satu faktor yang membuat tren ini semakin berkembang.
Satu bahan dapat menghasilkan banyak jenis produk dengan karakter berbeda.
Dessert matcha juga sering dipadukan dengan bahan lain, seperti cokelat putih, keju, kacang merah, susu, dan buah.
Perpaduan tersebut membuat konsumen memiliki banyak pilihan sesuai selera.
Tidak sedikit pula produk yang menggabungkan tekstur berbeda dalam satu sajian.
Misalnya, cake lembut dengan krim matcha, pastry renyah dengan isian matcha, atau es krim matcha yang disajikan bersama topping.
BACA JUGA:Rahasia Bakery Terkenal! 7 Cream Cheese Terbaik Buat Cheesecake Super Lembut, Bikin Kue Makin Lumer!
Media Sosial Mempercepat Tren
Perkembangan media sosial turut berperan besar dalam membuat matcha semakin dikenal.
