bacakoran.co - siapa bilang masak  itu ribet?

dinda alamanda, kreator  yang sedang viral, membuktikan bahwa capcay ayam bisa jadi hidangan rumahan yang menggoda selera dan super mudah dibuat.

dinda menyajikan resep capcay ayam dengan gaya khasnya yang hangat dan penuh semangat, membuat siapa pun tergoda untuk langsung mencoba di dapur sendiri.

capcay, yang berasal dari dialek hokkien dan berarti aneka ragam , memang sudah lama menjadi favorit keluarga indonesia. 

melansir dari video tiktok @dundaalamanda_, tapi versi dinda alamanda menghadirkan sentuhan berbeda: lebih creamy, lebih gurih, dan tentu saja lebih kekinian.

dengan perpaduan ayam yang empuk, sayuran segar, dan bumbu yang meresap sempurna, resep ini cocok untuk makan siang, bekal anak, atau sajian spesial di akhir pekan.

bahan-bahan utama

untuk membuat capcay ayam ala dinda alamanda, kamu hanya perlu bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket:

- 200 gram dada ayam, potong dadu

- 1 wortel, iris serong

- 1/2 brokoli, potong kecil

- 1/2 kembang kol, potong kecil

- 5 lembar sawi putih

- 1 batang daun bawang, iris

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt minyak wijen

- 1 sdt gula

- garam dan merica secukupnya

- 100 ml air kaldu ayam

cara memasak capcay ayam ala dinda

langkah-langkah memasak capcay ini sangat mudah dan cocok untuk pemula:

1. tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

2. masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna dan matang.

3. tambahkan wortel, brokoli, dan kembang kol. aduk rata dan masak sebentar agar tetap renyah.

4. masukkan sawi putih dan daun bawang.

5. tambahkan air kaldu ayam, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan merica.

6. masak hingga semua sayuran matang namun tetap segar.

7. koreksi rasa dan sajikan hangat.

tips ala dinda alamanda

dinda alamanda menekankan pentingnya menjaga tekstur sayuran agar tetap crunchy.

ia juga menyarankan menggunakan kaldu ayam homemade untuk rasa yang lebih gurih dan alami.

selain itu, pemakaian minyak wijen memberikan aroma khas ala restoran chinese food.

kenapa capcay ayam ala dinda layak dicoba?

1. sehat dan bergizi

kombinasi sayuran dan ayam menjadikan capcay sebagai sumber serat, protein, dan vitamin.

2. cepat dan praktis

hanya butuh waktu sekitar 20 menit untuk memasaknya.

3. rasa restoran di rumah

dengan bumbu sederhana, kamu bisa menghadirkan rasa ala resto tanpa keluar rumah.

dengan mengikuti resep capcay ayam ala dinda alamanda, kamu tidak hanya menyajikan makanan lezat untuk keluarga, tapi juga belajar memasak dengan gaya yang kekinian dan inspiratif.

yuk, coba resepnya hari ini dan rasakan sensasi masakan rumahan yang luar biasa!