bacakoran.co - jika anda sedang mencari resep masakan rumahan yang praktis namun tetap menghadirkan cita rasa restoran, maka resep  kecap jahe ala chef devina hermawan adalah jawabannya.

hidangan ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan aroma dan rasa yang khas asia, manis, gurih, dan hangat berkat sentuhan  yang menenangkan.

melansir dari video tiktok @devina.hermawan, chef devina hermawan, yang dikenal lewat kreasi masakan inovatif dan mudah diikuti, kembali memikat hati para pecinta 

dengan bahan-bahan sederhana dan teknik memasak yang efisien, resep ini cocok untuk siapa saja baik pemula di dapur maupun koki rumahan yang ingin menyajikan hidangan spesial tanpa ribet.

mengapa harus coba resep ini?

chef devina hermawan dikenal dengan kreasi masakan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah diikuti oleh pemula.

resep ini tampil sederhana namun menggoda.

perpaduan bahan-bahan lokal dengan teknik memasak yang tepat menjadikan daging iris kecap jahe sebagai menu andalan yang bisa anda sajikan kapan saja.

bahan-bahan yang dibutuhkan

untuk membuat hidangan ini, anda hanya memerlukan bahan-bahan berikut:

- 300 gram daging sapi has dalam, iris tipis melawan serat

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt minyak wijen

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 ruas jahe, iris tipis atau memarkan

- 1 sdt gula pasir

- garam dan merica secukupnya

- minyak untuk menumis

cara memasak

1. marinasi daging 

campurkan daging iris dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, dan juga merica.

diamkan selama 15–30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.

2. tumis bumbu aromatik 

panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan juga jahe hingga harum.

3. masak daging 

masukkan daging yang telah dimarinasi, tumis dengan api sedang hingga matang dan bumbu mengental.

4. penyajian 

sajikan hangat dengan nasi putih pulen dan juga taburan bawang goreng untuk menambah tekstur.

tips dari chef devina

- iris daging tipis-tipis melawan serat agar hasilnya menjadi empuk.

- gunakan jahe segar agar aroma yang lebih kuat dan juga menyegarkan.

- jangan terlalu lama saat memasak daging agar tidak keras.

resep daging iris kecap jahe ala chef devina hermawan ini adalah sebuah bukti bahwa masakan rumahan bisa tampil sangat istimewa.

dengan bahan sederhana dan langkah mudah, anda bisa menghadirkan hidangan yang menggugah selera dan penuh kehangatan.

cocok untuk segala suasana, dari makan malam keluarga hingga jamuan santai bersama teman.