bacakoran.co - ingin  menu rumahan yang simpel tapi rasanya luar biasa?

coba deh resep tumis  asin dan pete ini!

perpaduan rasa asin gurih dari cumi, aroma khas , dan sedikit sentuhan pedas dari cabai membuat hidangan ini jadi favorit banyak orang.

melansir dari video tiktok @askara.id-store, selain mudah dibuat, masakan ini juga cocok banget untuk lauk makan siang atau malam bersama keluarga.

bahan-bahan tumis cumi asin dan pete

- 250 gram cumi asin, potong-potong

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 3 siung bawang merah, cincang

- 1 buah tomat, potong-potong

- 1 genggam pete, kupas dan iris

- 2 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)

- 1 sdt garam

- ½ sdt gula pasir

- ½ sdt merica bubuk

- 2 sdm minyak goreng

- 1 sdm kecap manis (opsional)

- daun jeruk secukupnya untuk aroma

cara membuat tumis cumi asin dan pete

1. rendam cumi asin

sebelum dimasak, rendam cumi asin dalam air bersih selama 15–20 menit untuk mengurangi rasa asin berlebih.

setelah itu tiriskan.

2. tumis bumbu

panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. masukkan cabai dan tomat

tambahkan irisan cabai rawit dan potongan tomat.

tumis hingga tomat mulai layu dan mengeluarkan aroma segar.

4. masukkan cumi asin

tambahkan potongan cumi asin, aduk rata hingga cumi berubah warna dan matang sebagian.

5. bumbui dengan sempurna

tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan daun jeruk.

aduk kembali hingga semua bumbu meresap ke dalam cumi.

6. masukkan pete

terakhir, masukkan pete yang sudah dikupas dan diiris.

aduk hingga semua bahan tercampur rata dan pete matang sempurna.

7. tambahkan kecap manis (opsional)

jika suka rasa sedikit manis, tambahkan kecap manis secukupnya.

aduk sebentar, kemudian angkat.

8. sajikan hangat

hidangan ini paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat.

gurihnya cumi asin berpadu sempurna dengan aroma pete yang khas!

tips agar tumis cumi asin dan pete makin enak

- pastikan cumi asin tidak terlalu lama direndam agar tidak kehilangan rasa gurih alaminya.

- kamu bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang atau buncis untuk variasi.

- jika tidak suka terlalu pedas, cabai bisa dikurangi atau dihilangkan.

- gunakan pete segar agar tekstur dan aromanya tetap renyah dan menggugah selera.

kelezatan yang tak pernah gagal

tumis cumi asin dan pete ini bukan hanya menggoda selera, tapi juga penuh cita rasa khas indonesia.

rasa gurih, asin, pedas, dan aroma pete yang khas menyatu sempurna dalam satu piring.

menu ini cocok banget buat kamu yang ingin masakan rumahan sederhana tapi rasanya sekelas restoran.

yuk, coba recook di rumah dan rasakan sendiri sensasi gurih pedasnya!

temani makan siangmu dengan sepiring tumis cumi asin dan pete, dijamin nambah nasi terus!