bacakoran.co - ingin menikmati hidangan  yang sehat, lezat, dan mudah dibuat?

 adalah pilihan yang tepat!

selain kaya akan nutrisi, hidangan ini juga sangat cocok untuk anda yang sedang menjaga berat badan atau ingin mengurangi konsumsi minyak.

mari kita simak resep lengkapnya!

mengapa ayam kukus jamur enoki begitu menarik?

melansir dari video tiktok @erli.widya16, ayam kukus  enoki memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya digemari: 

- rendah kalori: proses pengukusan membuat hidangan ini rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk diet.

- kaya nutrisi: ayam merupakan sumber protein yang baik, sedangkan jamur enoki mengandung berbagai vitamin dan mineral.

- praktis dan mudah: resep ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan.

- lezat dan gurih: kombinasi ayam yang lembut dan jamur enoki yang kenyal dengan bumbu yang meresap menciptakan cita rasa yang unik dan lezat.

resep ayam kukus jamur enoki sederhana 

berikut adalah resep ayam kukus jamur enoki yang bisa anda coba di rumah: 

bahan-bahan:

- 500 gram sayap ayam atau paha ayam, potong sesuai selera

- 1 bungkus jamur enoki, potong akarnya

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

- 2 cm jahe, memarkan

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan kecap asin

- 1/2 sendok teh minyak wijen

- garam dan merica secukupnya

- air secukupnya

cara membuat 

1. marinasi ayam: campurkan potongan ayam dengan sedikit garam, merica, dan minyak wijen.

diamkan selama 30 menit.

2. siapkan bumbu: campurkan bawang putih cincang, cabai merah iris, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica dalam wadah.

aduk rata.

3. tata bahan: tata serai dan daun jeruk di dasar wadah tahan panas.

susun potongan ayam di atasnya.

4. siram bumbu: siram bumbu yang sudah dicampur di atas ayam.

tambahkan jamur enoki di atasnya.

5. kukus ayam: kukus ayam selama 30-40 menit atau hingga ayam matang sempurna.

6. tambahkan daun bawang: taburkan irisan daun bawang di atas ayam kukus.

7. sajikan: angkat dan sajikan ayam kukus jamur enoki selagi hangat dengan nasi putih.

tips agar ayam kukus jamur enoki lebih lezat 

- pilih ayam segar: gunakan ayam yang segar agar rasa hidangan lebih enak.

- gunakan bumbu yang berkualitas: bumbu yang berkualitas akan menghasilkan cita rasa yang lebih kaya.

- jangan terlalu lama mengukus: mengukus terlalu lama akan membuat ayam menjadi kering.

- tambahkan bahan lain: anda bisa menambahkan bahan lain seperti tahu sutra atau sayuran lain sesuai selera.

manfaat kesehatan ayam kukus jamur enoki 

selain rasanya yang lezat, ayam kukus jamur enoki juga memiliki banyak manfaat kesehatan:

- sumber protein: ayam merupakan sumber protein yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

- rendah lemak: proses pengukusan membuat hidangan ini rendah lemak, sehingga baik untuk kesehatan jantung.

- kaya nutrisi: jamur enoki mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin b, vitamin d, dan zat besi.

- meningkatkan kekebalan tubuh: kandungan antioksidan dalam jamur enoki membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

ayam kukus jamur enoki adalah hidangan yang lezat, sehat, praktis, dan mudah dibuat.

dengan resep di atas, anda bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.

selamat mencoba dan semoga berhasil!