Resep Telur Ceplok Balado Pedas Nendang, Ide Bekal Praktis Anak Kos Tanggal Tua!

Reporter: Deby Tri |

Editor: Deby Tri |

Kamis , 17 Sep 2026 - 21:11

Resep Telur Ceplok Balado Spesial Ini Cuma Butuh 5 Bahan--AI

BACAKORAN.CO – Olahan telur memang tidak pernah gagal menjadi penyelamat perut di kala lapar, terutama resep telur ceplok balado pedas nendang yang sangat cocok dijadikan ide bekal praktis ala anak kos.

Menu sederhana nan menggugah selera ini tengah menjadi perbincangan hangat karena bahan-bahannya yang sangat murah, mudah didapat, namun menawarkan cita rasa pedas gurih yang bikin boros nasi.

Tingginya minat masyarakat mencari lauk hemat di tanggal tua membuat resep masakan rumahan ini menduduki pencarian teratas pekan ini.

Bagi kamu yang ingin berhemat tanpa mengorbankan kenikmatan lidah, sajian telur bumbu balado ini adalah jawaban yang paling tepat.

Mengapa Telur Ceplok Balado Menjadi Primadona Anak Kos?

Di tengah mahalnya harga kebutuhan pokok, mahasiswa dan pekerja kantoran yang menyewa tempat tinggal atau kos-kosan dituntut untuk lebih kreatif dalam mengatur keuangan.

Salah satu cara paling efektif adalah dengan memasak lauk sendiri.

Telur ayam segar yang kaya akan protein nabati menjadi pilihan bahan baku yang paling masuk akal.

Selain harganya yang sangat terjangkau, waktu persiapan dan memasaknya pun tidak sampai 30 menit.

Karakteristik bumbu balado yang pedas, manis, dan gurih ini sangat cocok dengan lidah mayoritas masyarakat Indonesia.

Kamu bahkan tidak perlu lauk pendamping lain cukup disandingkan dengan sepiring nasi putih hangat, sajian ini sudah terasa seperti makanan restoran bintang lima.

Banyak orang gagal saat membuat menu ini karena bumbu cabai tidak menempel pada telur.

Kesalahan fatal yang sering terjadi adalah menggoreng telur terlalu lembut atau menggunakan minyak yang kurang panas.

Resep Telur Ceplok Balado Pedas Nendang, Ide Bekal Praktis Anak Kos Tanggal Tua!

Deby Tri

bacakoran.co – olahan telur memang tidak pernah gagal menjadi penyelamat perut di kala lapar, terutama resep telur ceplok balado pedas nendang yang sangat cocok dijadikan ide bekal praktis ala anak kos.

menu sederhana nan menggugah selera ini tengah menjadi perbincangan hangat karena bahan-bahannya yang sangat murah, mudah didapat, namun menawarkan cita rasa pedas gurih yang bikin boros nasi.

tingginya minat masyarakat mencari lauk hemat di tanggal tua membuat resep masakan rumahan ini menduduki pencarian teratas pekan ini.

bagi kamu yang ingin berhemat tanpa mengorbankan kenikmatan lidah, sajian telur bumbu balado ini adalah jawaban yang paling tepat.

mengapa telur ceplok balado menjadi primadona anak kos?

di tengah mahalnya harga kebutuhan pokok, mahasiswa dan pekerja kantoran yang menyewa tempat tinggal atau kos-kosan dituntut untuk lebih kreatif dalam mengatur keuangan.

salah satu cara paling efektif adalah dengan memasak lauk sendiri.

telur ayam segar yang kaya akan protein nabati menjadi pilihan bahan baku yang paling masuk akal.

selain harganya yang sangat terjangkau, waktu persiapan dan memasaknya pun tidak sampai 30 menit.

karakteristik bumbu balado yang pedas, manis, dan gurih ini sangat cocok dengan lidah mayoritas masyarakat indonesia.

kamu bahkan tidak perlu lauk pendamping lain cukup disandingkan dengan sepiring nasi putih hangat, sajian ini sudah terasa seperti makanan restoran bintang lima.

banyak orang gagal saat membuat menu ini karena bumbu cabai tidak menempel pada telur.

kesalahan fatal yang sering terjadi adalah menggoreng telur terlalu lembut atau menggunakan minyak yang kurang panas.

padahal, tekstur telur sangat menentukan keberhasilan masakan ini.

telur yang digoreng dengan metode deep frying atau minyak banyak akan menghasilkan pori-pori pada putih telur.

pori-pori inilah yang nantinya akan menyerap minyak bumbu balado, sehingga saat kamu menggigitnya, sensasi pedas gurih akan langsung pecah di mulut.

bahan-bahan sederhana dan murah meriah

untuk mengeksekusi resep ini, kamu hanya perlu merogoh kocek kurang dari rp 20.000. berikut adalah bahan utama yang harus sobat siapkan:

5 butir telur ayam segar kualitas baik.
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
1/2 sdt merica bubuk.
1 sdm kaldu jamur (bisa diganti kaldu ayam atau sapi).
1 sdt gula pasir (sebagai penyeimbang rasa pedas).
1 sdt garam halus.

untuk bumbu halus (bumbu cabe):

10 buah cabai merah keriting (sesuaikan jika ingin warna lebih merah merona).
10 buah cabai rawit merah (tambahkan jika sobat pecinta pedas ekstrem).
7 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.
1 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong.

langkah demi langkah memasak telur ceplok balado

proses memasak menu ini sangat praktis, bahkan bagi kamu yang baru pertama kali turun ke dapur. ikuti instruksi ini dengan seksama agar hasilnya maksimal:

persiapan menggoreng telur

panaskan minyak goreng dalam jumlah yang agak banyak di wajan.

tunggu hingga minyak benar-benar panas dan mengeluarkan sedikit asap tipis.

pecahkan telur satu per satu langsung ke dalam minyak. biarkan hingga pinggirannya berubah warna menjadi kecokelatan dan keriting, lalu balik perlahan.

angkat dan tiriskan agar minyaknya turun. lakukan hingga semua telur habis tergoreng.

membuat bumbu halus balado

kamu bisa menggunakan blender, chopper, atau ulekan manual. haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

jika ingin tekstur balado ala rumah makan padang, jangan haluskan bumbu terlalu lembut. biarkan sedikit kasar agar ada tekstur saat dikunyah.

menumis bumbu hingga tanak

kurangi sisa minyak di wajan tadi, sisakan sekitar 100 ml minyak sayur.

panaskan kembali, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

tumis dengan api sedang. proses ini sangat krusial tumis bumbu hingga benar-benar matang, harum, layu, dan warnanya berubah menjadi merah pekat. bumbu yang kurang tanak akan berbau langu dan membuat makanan cepat basi.