2. Balur dan Goreng
Celupkan ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ke campuran tepung.
Goreng dalam minyak panas hingga keemasan dan krispi.
3. Buat Sambal Geprek
BACA JUGA:Nagih, Resep Bakso Ayam Isi Keju ala Chef Devina Hermawan yang Kenyal dan Gurih, Auto Lumer
BACA JUGA:Dijamin Nagih! Resep Mie Ayam Tulang ala Chef Rudy Choirudin yang Lezat Bikin Lidah Bergoyang
Ulek cabai dan bawang putih bersama garam dan gula.
Siram dengan minyak panas agar aroma sambal lebih keluar dan rasanya makin mantap.
4. Geprek dan Sajikan
Letakkan ayam goreng di atas cobek, tambahkan sambal, lalu geprek hingga ayam menyatu dengan sambal.
BACA JUGA:Dijamin Nagih, Resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang Enaknya Kebangetan, Wajib Recook Moms!
Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Tips Anti Gagal Ala Chef Devina
- Gunakan minyak panas untuk menyiram sambal agar rasanya lebih nendang.
- Jangan terlalu lama menggoreng ayam agar tetap juicy di dalam.
