BACAKORAN.CO - Bayangkan sore yang hangat, segelas teh atau kopi panas di tangan, dan sebuah dadar jagung hangat baru keluar dari penggorengan: bagian pinggirnya kuning keemasan, aromanya menggoda lantaran wangi daun bawang yang segar, dan rasanya manis gurih yang langsung meleleh di lidah.
Itulah kenikmatan sejati dari resep dadar jagung yang bukan hanya membuat lidah bergoyang tetapi menjadikan hari biasa terasa spesial.
Melansir dari video tiktok @martinpraja, Di tengah kehampaan camilan yang kadang terlalu berat atau terlalu manis, dadar jagung muncul sebagai penyelamat: ringan, punya karakter jagung manis alami, dan apabila dibuat dengan trik yang tepat tekstur lembut menyeluruh, wangi daun bawang yang meresap akan mencuri perhatian siapa pun yang mencobanya.
Mengapa Resep Ini Istimewa?
BACA JUGA:Mantul! Resep Perkedel Jagung ala Chef Rudy Chairuddin yang Renyah dan Bikin Nagih, Wajib Coba Moms
1. Tekstur lembut
Yang biasanya sulit dicapai di resep dadar jagung biasa.
Banyak orang mengeluhkan dadarnya terlalu kering atau agak keras di pinggirnya.
Kita akan gunakan bahan dan teknik agar hasilnya tetap empuk sampai di bagian pinggir.
BACA JUGA:Resep Telur Dadar Padang, Kelezatan Yang mengugah selera di Setiap Gigitannya
BACA JUGA:Cara Membuat Emping Jagung Enak gurih, Maknyus boss!
2. Wangi daun bawang
Daun bawang bukan hanya garnish, melainkan bagian penting yang memberikan aroma segar dan sedikit rasa nendang yang membuat dadar jagung kita beda dari yang lain.
3. Manis gurih yang pas
Bukan terlalu manis, bukan terlalu minimalis.
